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Regions
The regions of England are the highest level of the subdivisions of England. The regions are: Greater london, the Southeast, the Southwest, the East, the West Midlands, the East Midlands, Yorkshire, the Northwest and the Northeast.
England can generally be divided into three sections, with deep historical and linguistic roots for each of them. These can be divided into regions, which in turn consist of counties, most of which also have a long history.
South of england
Southern England is roughly the area south of The Wash and the Bristol Channel.
| London | |
 | A vast and diverse metropolitan region in its own right, the capital of both England and the UK, a world capital of finance, fashion and culture. |
| West Country | |
 | The often rugged peninsula stretching southwest into the Atlantic and adjacent counties. Cornwall is sometimes considered a distinctive entity. |
| Southeast Country | |
 | A territory to the south of London rich in history and the closest point to Europe. |
| East | |
 | A low country northeast of London, mostly rural. Stands out above all Cambridge in the region |
Midlands
The English Midlands are roughly the area to the east of Wales and across the North Sea.
| West midlands | |
 | The birthplace of William Shakespeare, rugby, and the Industrial Revolution, the historic West Midlands stretches from the eastern border of Wales to central England. Along with its large industrial urban conurbations, the region is home to five areas of exceptional natural beauty. |
| East Midlands | |
 | From the geographic center of England and the rugged Peak District to the traditional seaside resorts of the North Sea. The East Midlands has a rich historical legend, in the form of Robin Hood, and an industrial and scientific legacy. The region is mainly covered by agricultural land and is famous for its culinary products. |
North england
Northern England is anywhere north of Staffordshire in the west and roughly north of the River Trent in the east, up to the Scottish border.
| North West County | |
 | Major industrial cities like Liverpool Y Manchester and breathtaking landscapes between Wales and Scotland. |
| North East County and Yorkshire | |
 | The built-up areas of Teesside and Tyne and Wear plus the large, largely rural county of Northumberland with its sparsely populated borders with Scotland and beautiful scenery and coastlines. Also enjoy the historic county of Yorkshire to the south |
Cities
England has many large cities. Listed below nine of the most popular:
- London - The largest metropolitan area in Western Europe, with such a rich, varied and, well, huge range of attractions, you won't know where to start.
- Birmingham : England's second largest city in the heart of the country; "workshop of the world" was, now it has super shopping
- Brighton - Regency seaside resort and college town with quirky shops, great food, rich culture, and an eclectic gay nightlife
- Bristol board - vibrant music scene, beautiful historic buildings, and an attractive boardwalk, with many festivals to enjoy in the summer
- Liverpool - Booming cosmopolitan city famous for its grand monuments, world-changing musical heritage, and soccer-mad population
- Manchester - The North's cultural, sports, entertainment, shopping and media hub is often seen as Birmingham's main rival to second-city status.
- Newcastle upon tyne - Good nightlife and "Geordie" locals warm enough to offset the northeast chill
- Nottingham : The "Queen of the Midlands" is home to Robin Hood, Sherwood Forest and Nottingham Castle.
- York - former capital of Yorkshire, with Roman, Viking and medieval architecture
Other destinations
England has many landmarks and sites of interest. Listed below are nine of the most notable:
- Leeds castle
- Windsor castle
- Stonehenge: the emblematic Neolithic and Bronze Age monument; as mysterious as famous.
- Liverpool
- London
- Westminster Abbey
- Warwick castle
- Buckingham Palace
- The london eye
- The tower of London
- Hampton Court Palace
- Manchester
- Kensington Palace
- Lake district
- North of England and Hadrian's Wall: The Romans built this 87-mile wall to protect their province of Britannia from invaders from the north.
- Isles of scilly - Magical archipelago of small islands off the southwest coast of Cornwall.
- Lake District National Park : glorious mountains, lakes and forests; Wordsworth's land.
- New Forest National Park - One of the few remnants of the great oak and hornbeam forest that once covered southern England.
- North York Moors National Park - With heather covered hills, forests, stunning cliffs and secluded beaches, this area is one of the true English gems.
- Peak District National Park : moors and steep hills in the north, secluded valleys and limestone escarpments in the south.
- South Downs National Park - The gently rolling hills of southern England, culminating on the coast with massive white cliffs.
- Yorkshire Dales National Park - Charming postcard villages set in some of the best scenery in Britain.
Understand
England is one of the four constituent nations of the United Kingdom. Its territory is geographically made up of the southern and central part of Great Britain, an island that it shares with Scotland and Wales, and about 100 smaller islands such as the Isles of Scilly and the Isle of Wight. It is bordered to the north by Scotland, to the west by Wales - its two land borders - to the northwest by the Irish Sea, to the southwest by the Celtic Sea, to the east by the North Sea and to the south by the English Channel.
The territory of present-day England has been inhabited by various cultures for about thirty-five thousand years, but it takes its name from the Angles, one of the Germanic peoples who settled there during the 5th and 6th centuries. It became a unified state in 927 and since the Age of Discovery, which began in the 15th century, it has had a great cultural and legal impact around the world. The English language, the Anglican Church, and the Law of England - taken as the basis for the legal system of many other countries in the world - developed in England, and the parliamentary system of government has been widely adopted by other nations. - which from 1284 also included Wales - was an independent state until 1707, when the Act of Union with Scotland was signed, to create the Kingdom of Great Britain. In 1801 Ireland joined the Kingdom of Great Britain thus creating the United Kingdom of Great Britain and Ireland until 1922. With the independence and partition of Ireland since then it is the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland.
Orientation
Do not confuse "England" with larger "Great Britain" or "United Kingdom"; see UK article for details. Within the island of Great Britain, Scotland lies to the north of England and Wales to the west. Northern Ireland (also part of the United Kingdom) and the Republic of Ireland lie across the Irish Sea to the west of England (and Wales). France and the Channel Islands lie to the south of the English Channel and to the east is the North Sea.
Weather
England has been stereotyped as cold, gray, and rainy since the ancient Romans wrote home, but this is not an entirely accurate picture. Temperatures are rarely very cold or very hot, and while the country certainly does rain, it is actually not as humid as is rumored. Only London has less annual rainfall than Paris, New York and Sydney, and it is not uncommon for some parts of the country to be without rain for weeks. Some parts of southern England often have water restrictions in the summer due to a lack of adequate rainfall during the previous winter. Anyway, make sure you have a raincoat.
The northern and western parts are usually more humid than the rest of England due to the prevailing northwesterly wind that brings cool and humid air from the North Atlantic, and the sunniest and warmest areas are found in the extreme south and southeast.
Winter and autumn are usually the wettest seasons, where the weather is often very changeable and sometimes quite windy, especially in the north and west, where the cold Arctic winds arrive. Spring conditions are very changeable: a hot sunny day is likely not to be followed by a week of cold wind and rain; and vice versa. The occasional snow, even in May, is not unheard of in the north of England, but it will melt quickly. Snow is particularly rare in the southeast. Summer is generally warm in the south with average maximum temperatures generally hovering between 18 and 23 ° C, but be prepared for unstable weather at any time of the year and be sure to check the weather forecast if you plan to be outdoors.
Hot spells can occur from May to September, where temperatures can reach 30 ° C in warmer areas of England, typically London and parts of the south-east. Central Europe has very hot summers and very cold winters, but England is less extreme (surrounded by water) and milder in winter (influenced by the warmth of the North Atlantic drift). If it weren't for the North Atlantic Drift, England would be much colder.
Heavy and prolonged snow is rare and temperatures are rarely below zero for more than a few days. Some years there will be a few days of road and rail disruptions due to snow; even the slightest amount of snow often causes delays in public transportation, especially the railroad. Very severe weather conditions are rare and corrective action is usually taken promptly. Floods and droughts are unlikely to affect the traveler. Strong winds occasionally interrupt trips, most often outside of the summer.
The English are said to have a passion for debating the weather - in reality, this is usually just an opening tactic to start a conversation with a stranger. Often these talking points are heard among older members of society. Most discussions involving the weather generally include criticism of the weather, including (though perhaps not at the same time) so much that it is "too cold" and "too hot." Well known conversational tactics (with due credit to Peter Kay): "It's too cold to snow"; "It is that fine rain that soaks you."
People
The people of England, like their language, are a mixed group that has been regularly infused with new blood, from the Romans almost 2000 years ago who took control of the ancient British in the region, to later influences from the Angles. , Saxons and others from Europe after which he created the original idea of the English, the Vikings and then the Normans about a thousand years ago. Since then, there have been Huguenots, Chinese, Jews fleeing pogroms, people from former British colonies in the Caribbean in the 1950s and 1960s, Indians expelled from newly independent former African colonies, workers from new EU member states. like Poland, not to mention. people from other nations of the United Kingdom and the Republic of Ireland. The full list is very long, but England has been used to outsiders making it their home, even before England existed! It is true that not all English people welcome foreigners and there are some nasty racist political organizations, but it is a very small fraction of the population that subscribes to such views and they are looked down upon with disgust by the overwhelming majority of the country. Almost everyone will treat you well if you are polite and try to fit in. Smile, be polite, don't be aggressive if you can help it: this is how you get along with the English.
The English are well used to foreign visitors and you can expect them to be friendly and polite. One thing to keep in mind is that many English people (mostly elderly) are terrified of offending and don't like to lie, so they will try to avoid potential pitfalls by sticking to safe (often boring) talking points. Occasionally, they will try to avoid offense by avoiding a question that concerns them, while also trying not to offend you by point blank refusing an answer. These kinds of things generally disappear as people get to know you. The younger generation is usually more open with their opinions and emotions, but you can still expect them to be polite.
Big cities and even some rural areas, as in any country, have their social problems, but England is predominantly a prosperous country with little visible poverty. Harsh areas see their fair share of misdemeanors and semi-felonies - muggings, carjacking, and other street crimes are sadly common in some boroughs of many towns and cities, but England is generally a very safe country at all times. use common sense. Unless you are in a very touristy area (like London's Covent Garden), you, the traveler, are no more likely to be targeted by criminals than anyone else. However, in places that are very popular with visitors, less careful tourists can sometimes fall victim to scams and crimes such as pickpockets. Do not be one of them!
In tourist destinations, you will mostly meet friendly people who will take the time to answer a stranger's question and who can speak English in a colorful or accented way, but will usually be willing to standardize and simplify your speech if make it clear that you're struggling to understand. Some say that there is a divide between the north and the south when it comes to the friendliness of the people, as people from the north are seen as more friendly and approachable, while those from the south (particularly in urban areas like London) they tend to be less willing to stop and talk to strangers. However, remember not to be offended; Most of the people you see on the street will usually rush somewhere (for example, to work) and simply won't have time to talk. However, in rural areas, especially East Anglia and the West Country, people may be more inclined to spend their time chatting with strangers. You should note that these are generalizations and do not apply to all people in the areas mentioned. In any case, you will usually find that if you are polite and kind, you will get the same in return for anyone you talk to.
London itself is a very international city where you can meet a variety of nationalities, depending on what part of the city you are in.
To get
By highway
From outside Great Britain
Since England is on an island, it is not possible to drive directly to England from outside of Great Britain. Motorists have two options for entering England from outside Britain, via various car ferry routes or the Channel Tunnel.
Car ferries
- From continental Europe. - There is a wide variety of routes and operators from various countries. Ferry routes to the British mainland
- From the Channel Islands. The services connect Jersey and Guernsey to the south of England.
- From the Isle of Man. Services connect Douglas, Isle of Man to North West England
- From Ireland . There are only limited ferry services connecting Ireland directly to England. Alternatively, it is possible to take a ferry from Ireland to Wales or Scotland and then continue the road trip to England.
See "by boat" for more details.
Canal tunnel
- From France. Eurotunnel has a frequent train service from Calais, France, to Folkestone, which carries vehicles and their passengers.
From elsewhere in Britain
Several highways cross the borders of England with its British neighbors. These roads range from simple country lanes to highways. There are no border controls with Scotland or Wales; in fact, on smaller roads, the border may not be noticeable at all.
The most important road connections in and out of England are.
- A1 from Edinburgh and eastern Scotland
- M4 from South Wales
- M74 / A74 / M6 from the west of Scotland
- A55 from North Wales.
By plane
There are several options for getting to the UK by plane. If you travel within Europe, there are several low-cost companies that fly to almost all major cities on the continent. Among them Ryanair, EasyJet, Jet2, Germanwings, Thomsonfly, etc.
Most people flying to England from outside of Europe will likely land at London Heathrow, London Gatwick or Manchester. Those flying from within Europe have many options with low-cost airlines connecting large European cities with many regional airports within England. Flying to England from Scotland, Northern Ireland and Ireland is popular, although there are almost no air connections from Wales.
London and the South East
- London Heathrow (LHRIATA) - By far the UK's largest airport, it's also the world's third-busiest.
- London Gatwick (LGW IATA): the second largest airport in London
- London Stansted (STNIATA): major low-cost airport near Cambridge
- London Luton (LTNIATA): smallest airport in North West London
- London City (LCYIATA) - Small airport in central London, primarily intended for business travelers who want to quickly enter the city's financial districts
The South: Southampton and Bournemouth are on the south coast.
The southwest: Bristol, Exeter and Newquay serve primarily domestic and European destinations. As of 2020, Plymouth is suspended and has no flights.
East of norwich
The Midlands: Birmingham International and East Midlands Airport
The North: Manchester Airport (MANIATA), Liverpool John Lennon, Newcastle, Leeds-Bradford, Doncaster Sheffield, Humberside and Teesside.
By train
Eurostar links the mainland with Europe and its high-speed trains range from Paris Y BrusselsAs well as other cities, they cross into England via the Euro-tunnel (and often stop at Ebbsfleet or Ashford) before continuing to St. Pancras Station in London. Occasional services range from other destinations in France .. Book as early as possible as rates can be considerably more expensive if you try to book last minute.
The rail system with Wales and Scotland is fully integrated, with regular services crossing the borders into England. In addition to regular day trains, sleeper trains link Scotland and England. Given that the franchise agreement runs through 2030, they are unlikely to pull out.
BritRail Passes are available to non-British citizens that allow the traveler to travel by train in an unlimited way in England with a single ticket.
Boat
With so much coastline and so many ports, England has extensive shipping links to many countries around the world. The main ports are Dover, Folkestone, Harwich, Hull, Plymouth, Portsmouth, Southampton, Liverpool, Ipswich and Newcastle. See Ferry routes to the British mainland.
By bus
Several companies offer international London-Paris service (via the Chunnel), including French ouibus, British Megabus or German Flixbus. While travel times are typically much longer than by plane or train, prices tend to be quite low and fares below from € 20 they are not unknown.
Travel
England is well served by national air, land and sea routes.
In taxi
There are taxi companies everywhere (many do it by reservation only; look up the phone number of the local company and phone in advance) and every city has a bus service. 'Black taxis' are also common in cities and can be called from the side of the road. Sometimes in city centers, usually right after the nightclubs close, there will be a queue for taxis which will sometimes be monitored by bailiffs or police.
To be safe, be sure to take a registered cab or black cab; Despite government action, there are many illegal and unregistered private taxi drivers; These have a reputation for being unsafe, especially if you are a woman.
By train
England has one of the highest densities of railway lines per square mile in the world. Occasionally delays and cancellations occur. Overcrowding can be a problem in large cities, especially during “rush hours” (7 am to 9 am and 5 pm to 7 pm, Monday through Friday) , so it's best to avoid these times when tickets can be expensive. See also Train travel in the UK.
By bus
Buses are numerous, frequent and reliable in most of the larger towns and cities and are an ideal way to get around. Rural areas are poorly connected and renting a car is often the best option for exploring the countryside and towns.
By car
Roads are generally of excellent quality (although they can deteriorate in rural areas) and signs and markings are clear. The main driving problem in England is the high volume of traffic on the roads. Unfortunately, this is not just limited to rush hour and big cities, and even highways that cross the country can slow to a stop when passing through urban areas. Prepare for travel times to be longer than you normally anticipate in relation to mileage. The speed limit, unless otherwise stated, is 30 or 40 mph in built-up areas, 50 or 60 mph (about 95 km / h) elsewhere, and 70 mph (about 110 km / h) on highways and other controlled access roads. Radars and traffic police are numerous, so caution is advised. Traditional British 'reserve' and politeness can occasionally dissolve under the stress of congestion on main routes, especially with traffic problems in some of England's larger cities, but overall driving in Britain is an enjoyable experience. and it is polite to acknowledge the courtesy of another driver with a nod or by raising your hand as a form of thanks. Drivers will often turn on their headlights to indicate that they are free to exit, or otherwise to yield, and it is considered polite to acknowledge with a gesture or a quick flash of the headlights.
Blinking your hazards (that is, both indicators at the same time) is only used as a hazard indication. It is usually used to indicate that the car has broken down or to warn other drivers that there is a danger ahead. But showing its dangers a few times is another way of saying thank you.
Brown road signs with white text indicate nearby tourist attractions, and the sign i blue indicates Tourist information.
Cycling
The UK is not as cycling friendly as other European countries, but cycling is still a great way to get around. You will see much more from a bicycle, you will have the freedom to stop wherever you want, without parking headaches and once you have the bicycle there is nothing to pay. It is undoubtedly the fastest way to get around London and other major cities; It has its dangers, but it is worth the risk.
There are many lovely cycle paths where you can avoid traffic and immerse yourself in the urban landscape or the countryside. Approximate examples of moderate speed travel times: Buckingham Palace to Tower Bridge: 20 minutes; Buckingham Palace to Windsor Castle: 2 hours; Central London to Oxford: 5 hours. You can find a national route planner online at Cycle Streets
You can rent a bike from some local bike shops or buy a decent one privately for less than £ 100 second hand, as the UK has a surplus of old bikes. Make sure to get a helmet, especially for urban cycling, and lights, especially in winter, as the days are so short. Helmets are not required, but the police will fine you for not using your lights when it is dark. A decent lock is also essential, particularly in cities; Bicycle theft is a common problem; don't leave your bike unattended, not even for a minute.
Most London underground trains and local buses don't accept bicycles, but overground trains and long-distance coaches will usually let you ride a bike as long as they aren't too crowded. Get there early for the coaches to have a space in the luggage hold.
Talk
Unsurprisingly, English is the primary language in England, although it is spoken with many different accents throughout the country. Generally, English accents can be divided into northern and southern accents. However, within these two main "regions", accents can vary widely between different counties, towns, and cities. For example, Liverpool natives (called 'Liverpudlians' or more informally 'Scousers') have a distinctive accent that is easily distinguished from that of someone from nearby Manchester (called 'Mancunians') and even the surrounding countryside. Some cities even have multiple accents depending on the area of the city and the social class of the speaker. For example, the working class 'cockneys' of the East End of London sound very different from the wealthier inhabitants of West London. In general, England is considered to have the greatest variety of accents in the English-speaking world, even when compared to a much larger country like the United States.
In Cornwall, a very small number of people speak Cornish, a Celtic language similar to Welsh and completely separate from English. However, with fewer than a couple hundred speakers of the language, any Cornish experience is likely to be limited to road signs or information panels.
No other language is widely spoken, but with widespread immigration to England from other Commonwealth countries and the European Union in recent decades, you may also hear other languages spoken in big cities. You may hear (and even see signs) in Urdu, Punjabi, Hindi, Gujarati, Polish, Italian, Greek, Turkish, and varieties of Arabic. Largely due to ties to Hong Kong and the overseas Chinese community in Malaysia, many Cantonese-speaking Chinese live here; London, Manchester and Sheffield in particular have thriving communities.
The English are not known to be particularly fond of learning foreign languages and often rely solely on English when traveling abroad. French (and to a lesser extent Spanish, Italian and German) is often taught in schools, but is no longer required. Few English people are fluent in a foreign language, but they may remember enough to be willing to help a stranger in distress (if they can get over the embarrassment of being seen "showing off"). For this reason, you must be prepared to have to use English to make yourself understood.
There are some peculiar words and phrases that even a native speaker of another variant of English may not understand. For example, when an English person says "See you at half past five," he means "See you at 5:30." If the directions say "go to the top of the road", that means the end of the road. Some words mean one thing to Americans and something completely different to English. When an Englishman says that he shared a "fag" with his "partner", that only means that he smoked a cigarette with a friend. If you add that they also had a "beautiful" meal, it means that it was followed by a good dinner. Then there are the unique words of British English; A sneaker or tennis shoe, for example, is called a "trainer." The expression "cheers!"
Another peculiarity of English is the use of affectionate terms for strangers such as "darling", "pet", "love", "hun", "duck", "bab", "mate", "sweetheart", "flower", "queen" and some others. It can be confusing, or perhaps even embarrassing, for someone who is not used to this to be called "dear" by a total stranger and it can also be quite a contrast to the popular image that the English are very reserved. However, this is something that today is mainly used by the older generation and is found less in the younger generation except among friends, although some younger men may call a woman "Darlin".
You will hear the English say "sorry". This is not due to guilt or shyness, but simply because it stands for "excuse me" and is used to get someone's attention. Alternatively, it can be synonymous with "sorry." Any comment like "What do you regret?" they are useless and are likely to be greeted with blank stares.
Como Londres es una de las ciudades más multiculturales del mundo, será difícil encontrar un idioma mundial importante que do not hable nadie allí.
Acentos y dialectos
La diversa historia de Inglaterra y la afluencia constante de diversas culturas y pueblos a lo largo de los siglos (por ejemplo, vikingos, normandos, romanos, pueblos celtas, hasta la reciente inmigración de países de la Commonwealth y la UE) han producido una amplia gama de acentos. , y aún quedan rastros de dialectos regionales (vocabulario y gramática). Es mejor no imitar los acentos, será visto como burlón.
A acentoPor lo general, revelará dónde se crió alguien, a veces dentro de un área bastante pequeña (existe una leyenda urbana de delincuentes atrapados porque sus acentos en las llamadas telefónicas grabadas se remontan a un solo vecindario). Hoy en día, incluso los profesionales bien formados se alegran de mantener su acento regional: los días infelices en los que la gente de fuera del sudeste sentían que tenían que ocultar su acento para "seguir adelante" se han ido. Ahora solo las personas que asisten a escuelas públicas (es decir, privadas, de pago) aprenden a hablar de una manera "libre de geografía" (el "acento de clase alta" de los gobernantes coloniales, bien conocido por las viejas películas británicas, o parodias modernas). Las diferencias de acento son muy reales: un visitante que espera un acento particular con el que está familiarizado en el cine o la televisión (tal vez " ) generalmente tendrán que esperar uno o dos días para acostumbrarse realmente a los acentos reales que escuchan a su alrededor. Incluso los ingleses, familiarizados con otros acentos de la televisión o al conocer a vecinos o colegas que se han mudado de otras áreas, pueden tener dificultades cuando están lejos de casa. "Geordie", el acento / dialecto de Tyneside, es un acento fuerte famoso cuando se habla rápidamente entre un grupo de personas que no saben que un extraño está tratando de sintonizar. La mayoría de la gente está feliz de bajar el tono (o ralentizar) su acento cuando un extraño tiene dificultades. Al encontrar un acento geordie amplio, puede ser bastante difícil para alguien que no esté acostumbrado a entenderlo, y todavía hay varias palabras dialécticas de uso común, como ) generalmente tendrán que esperar uno o dos días para acostumbrarse realmente a los acentos reales que escuchan a su alrededor. Incluso los ingleses, familiarizados con otros acentos de la televisión o al conocer a vecinos o colegas que se han mudado de otras áreas, pueden tener dificultades cuando están lejos de casa. "Geordie", el acento / dialecto de Tyneside, es un acento fuerte famoso cuando se habla rápidamente entre un grupo de personas que no saben que un extraño está tratando de sintonizar. La mayoría de la gente está feliz de bajar el tono (o ralentizar) su acento cuando un extraño tiene dificultades. Al encontrar un acento geordie amplio, puede ser bastante difícil para alguien que no esté acostumbrado a entenderlo, y todavía hay varias palabras dialécticas de uso común, como Si está familiarizado con otros acentos de la televisión o conociendo a vecinos o colegas que se han mudado de otras áreas, aún puede tener dificultades cuando está lejos de casa. "Geordie", el acento / dialecto de Tyneside, es un acento fuerte famoso cuando se habla rápidamente entre un grupo de personas que no saben que un extraño está tratando de sintonizar. La mayoría de la gente está feliz de bajar el tono (o ralentizar) su acento cuando un extraño tiene dificultades. Al encontrar un acento geordie amplio, puede ser bastante difícil para alguien que no esté acostumbrado a entenderlo, y todavía hay varias palabras dialécticas de uso común, como Si está familiarizado con otros acentos de la televisión o conociendo a vecinos o colegas que se han mudado de otras áreas, aún puede tener dificultades cuando está lejos de casa. "Geordie", el acento / dialecto de Tyneside, es un acento fuerte famoso cuando se habla rápidamente entre un grupo de personas que no saben que un extraño está tratando de sintonizar. La mayoría de la gente está feliz de bajar el tono (o ralentizar) su acento cuando un extraño tiene dificultades. Al encontrar un acento geordie amplio, puede ser bastante difícil para alguien que no esté acostumbrado a entenderlo, y todavía hay varias palabras dialécticas de uso común, como es un acento muy fuerte cuando se habla rápido entre un grupo de personas que no saben que un extraño está tratando de sintonizar. La mayoría de las personas están felices de bajar el tono (o ralentizar) su acento cuando un extraño tiene dificultades. Al encontrar un acento geordie amplio, puede ser bastante difícil para alguien que no esté acostumbrado a entenderlo, y todavía hay varias palabras dialécticas de uso común, como es un acento muy fuerte cuando se habla rápido entre un grupo de personas que no saben que un extraño está tratando de sintonizar. La mayoría de las personas están felices de bajar el tono (o ralentizar) su acento cuando un extraño tiene dificultades. Al encontrar un acento geordie amplio, puede ser bastante difícil para alguien que no esté acostumbrado a entenderlo, y todavía hay varias palabras dialécticas de uso común, comoHyem = casa , gan / gannin = ir , WOR = nuestros , divvint = DO NOT Y howay = encenderá . Muchos de estos términos regionales son similares a las palabras en los idiomas escandinavos modernos debido a la influencia vikinga en el área.
Los dialectos existen, pero para el viajero esto debería ser una cuestión de interés, no de confusión. La gente de Inglaterra esperaría entender a cualquiera de cualquier otro lugar de Inglaterra, porque las pocas palabras del dialecto cotidiano suelen ser bien conocidas en la televisión. Algunos ejemplos del norte de Inglaterra: "ey arriba" ("Hola"), "sí" ("sí", como en Escocia y el norte de Inglaterra); "tha" ("tú", como en ti y tú, todavía común en Yorkshire). Las diferencias reales son sutiles y de poca importancia en estos días: por ejemplo, las personas que crecen en Manchester, Leeds y Sheffield usan "jennel", "jinnel" y "ginnel" respectivamente como la palabra para un tipo particular de callejón estrecho entre casas. Otras palabras comunes son "wee", "bonnie", "
Algunas palabras útiles que pueden ayudarlo a comprender el inglés (particularmente en Midlands y el norte): "ta" = gracias, "ta ra / ta ta" = adiós, "summat / cumbre / summink" = algo, "ahora" = nada, "owt" = "cualquier cosa", "dunna / dunno" = no sé, "canna / cannit = no puedo.
To buy
Para ir de compras en Londres, la calle más conocida es Oxford Street, pero solo las grandes marcas internacionales se pueden encontrar allí. La moneda es la libra esterlina (GBP). Aunque los billetes del Banco de Inglaterra se aceptan en todo el Reino Unido, es posible que tenga problemas para utilizar los billetes de Irlanda del Norte y Escocia en Inglaterra debido a que el personal de la tienda no los conoce.
Se aceptan tarjetas de crédito en la mayoría de las tiendas y restaurantes. Visa y MasterCard son las más aceptadas, aunque también se aceptan tarjetas de débito con el logotipo de Maestro. Las tarjetas American Express se aceptan en menos establecimientos, pero la mayoría de los restaurantes las aceptan. Las tarjetas de crédito con chip y PIN se han vuelto casi obligatorias. Los acuerdos de tarjetas de crédito generalmente requieren que los comerciantes acepten tarjetas con un deslizamiento y firma; sin embargo, es aconsejable llevar suficiente efectivo en caso de que el minorista no cumpla.
Una cosa a tener en cuenta es que debido a los recargos de las tarjetas de crédito, algunos establecimientos y tiendas solo permitirán que las tarjetas (incluidas las tarjetas de débito) se utilicen para compras superiores a £ 5 o £ 10. Mientras que otras, especialmente las tiendas más pequeñas y las tiendas de conveniencia, pueden cobrar alrededor de £ 0.40 por debajo de una cierta cantidad o prohibirlas por completo. Vale la pena revisar la etiqueta en el escaparate para ver qué está permitido.
La mayoría de las tiendas abren de lunes a sábado de 9 a.m. at 5 p.m. Los supermercados, los quioscos de prensa y las tiendas de la esquina a menudo abren antes y permanecen abiertos hasta las 8 p. Los domingos, las tiendas más grandes solo pueden abrir durante 6 horas, que suele ser de 10 a. M. At 4 p. M. Y, a veces, abren temprano para "navegar", cuando se puede mirar pero no comprar.
To eat
Para el diario, Inglaterra está bastante cerca del sistema estadounidense: "Fast Food". En el trabajo, los ingleses solo se detienen durante aproximadamente 30 minutos al mediodía, y la mayoría de las veces comen un sándwich, una hamburguesa o una ensalada. Muchos pubs sirven comidas, cuya calidad varía mucho. Sin embargo, es fácil encontrar buenos restaurantes en sus ciudades.
Londres es famoso por sus restaurantes, cuya elección es mucho más variada que en la mayoría de las ciudades, debido a la naturaleza muy cosmopolita de la capital. Hay restaurantes muy auténticos de todo el mundo, incluidos muchos buenos restaurantes franceses e italianos.
Inglaterra tiene platos tradicionales famosos en todo el mundo, desde ternera Wellington Y pastel de carne y riñones hasta el humilde sándwich . Sin embargo, es probable que una comida inglesa moderna sea lasaña o pollo tikka masala, y estas comidas internacionales adquieren un sabor decididamente inglés. Los ingleses son grandes adoptantes de la comida de otros países, y encontrará una amplia selección de restaurantes que sirven cocina de todo el mundo donde quiera que vaya.
Inglaterra ha tenido durante muchas décadas una reputación a menudo merecida por su mala comida. Sin embargo, la escena gastronómica de Inglaterra se ha revitalizado y la mala reputación gastronómica está desapareciendo. Hoy en día, generalmente se puede esperar que los pubs y restaurantes brinden comidas decentes y bien presentadas. No obstante, es recomendable 'investigar' antes de salir, explorar establecimientos en persona, consultar reseñas en línea, ¡ver lo que Wikivoyage tiene que decir sobre ellos! En caso de duda, pregunte a los lugareños dónde es mejor comer.
Una comida fuera es la forma habitual de celebrar un evento familiar o social especial, y la gente espera que la comida esté a la altura de la ocasión. Los programas de cocina se encuentran ahora entre los más populares de la televisión, los supermercados han convertido muchos alimentos previamente desconocidos en artículos de uso diario, y las tiendas agrícolas y los mercados de agricultores han sorprendido a todos los comentaristas al convertirse en destinos de "ocio" de fin de semana extremadamente populares donde la gente puede comprar excelentes productos locales. carnes, frutas, verduras, quesos, panes y otras delicias.
Qué probar
Aquí hay algunas comidas tradicionales que generalmente se conocen como "platos nacionales" y que puede esperar encontrar en cualquier lugar de Inglaterra.Un típico "inglés completo"
- Fish and chips : bacalao rebozado, abadejo u otro pescado blanco con patatas fritas. Es mejor comprarlo en tiendas especializadas en pescado y patatas fritas, conocidas coloquialmente como "patatas fritas", "pesca" o "patatas fritas" en diferentes partes de Inglaterra, donde suele ser mejor que el pescado y patatas fritas en el menú general de un restaurante o pub. Disponible en todo el país, pero es mejor comerlo en papel mientras contempla las olas en la playa. El pescado predeterminado suele ser el bacalao en el sur y el eglefino en algunas partes del norte, pero los chips de mejor calidad suelen ofrecer una opción. En el norte de Inglaterra, la salsa es muy popular entre los lugareños, turistas y estudiantes. Las papas fritas y la salsa a veces se refieren como su elección para toda la región, a menudo cargadas con queso y servidas con guisantes blandos y sobras al lado. En el sur, la salsa de patatas fritas no es tan popular, pero todavía se vende.
- Desayuno inglés completo : en su máxima expresión, puede consistir en tocino frito, huevos fritos (los dos elementos básicos esenciales para cualquier "freír"), salchichas fritas, pan frito , morcilla frita, burbuja y chirrido., papas fritas, champiñones, huevos revueltos, frijoles horneados en salsa de tomate y tostadas y mantequilla, regado con una gran cantidad de té fuerte caliente o café con leche. Se sirven en versiones menos refinadas en las paradas de los camioneros y versiones más elegantes en los hoteles, donde a menudo habrá un buffet de estos artículos del que puede servirse usted mismo. A veces se dice que esta comida es solo una leyenda impuesta a los turistas, porque los ingleses ahora están demasiado ocupados y demasiado preocupados por su salud para consumir regularmente un desayuno tan abundante. Hay un cierto elemento de verdad en esto, ya que los ingleses ahora perciben el desayuno como un regalo de fin de semana o festivo, o como una comida adecuada para consumir cuando se tiene resaca después de una noche de bebida. Cualquier café económico de "cuchara grasienta" tendrá "desayuno todo el día" en el menú, al igual que muchos otros establecimientos de lujo.
- Lancashire Hotpot - un vegetal abundante y la caldereta de cordero de Lancashire
- La cena asada , también conocida como "asado del domingo", debido al día en que se consume tradicionalmente, es considerada por muchos como la comida inglesa arquetípica. El plato consiste en una carne asada (generalmente pollo, pavo, ternera, cerdo o cordero), acompañada de patatas asadas y entre dos y seis verduras más asadas, hervidas, al vapor o estofadas. Esta comida es inevitablemente más popular en la mitad más fría del año, y los componentes exactos a menudo dependen de la temporada (el pavo es la carne tradicional que se consume en Navidad, mientras que el cordero es más popular en la primavera y cada verdura tiene su estación particular). . El asado está disponible los domingos entre la hora del almuerzo y la tarde en prácticamente cualquier pub inglés que sirva comida. La calidad puede variar mucho dependiendo de qué tan recién cocinada esté la comida, siendo invariablemente mejor la comida casera.
- Salchichas y puré , a menudo llamados salchichas y puré- salchichas calientes y puré de papas cremoso, a menudo servido con verduras y una salsa de cebolla ligeramente dulce. Hay muchos tipos de salchichas disponibles en Inglaterra, desde Cumberland picante, en forma de espiral y Gloucester graso y sagy hasta el corto, Herby Lincolnshire, pasando por variedades de ternera y cordero y cerdo mezclado con casi cualquier cosa que se pueda imaginar (manzanas, puerros , cebollino, guindilla, pimentón, nuez moscada, jengibre, queso Stilton, pan rallado, cerveza, sidra, chocolate, ortigas ...), sin olvidar el sencillo "banger" de cerdo, que es el más común. Los ingleses se toman muy en serio sus embutidos, quizás incluso más que los alemanes, y hay numerosos concursos nacionales y regionales donde carniceros y aficionados pueden entrar a luchar por el prestigioso título de 'salchicha campeona' en varias categorías.
- Tartas saladas : son carne y / o verduras generalmente en salsa o salsa que se sirven en una caja de pastelería. Entre las variedades más populares se encuentran el bistec y la cerveza, el bistec y el riñón, el pollo y los champiñones y la carne y la patata. Ligeramente diferente, pero similar, es el pastel de Cornualles : carne y verduras en una caja de pastelería
- Sapo en el agujero - salchichas en masa de pudín de Yorkshire
- Pudín de Yorkshire : un pudín de masa servido con un asado (generalmente carne de res); originalmente usado en lugar de un plato y comido con la comida. En Yorkshire y las partes vecinas del norte de Inglaterra, las versiones gigantes a menudo aparecen en los menús de los pubs como comida principal, con un relleno, por ejemplo, pudín gigante de Yorkshire relleno con estofado de carne .
Hay muchos otros platos y productos alimenticios regionales que se tratan en los artículos regionales pertinentes.
Dónde comer
Los pubs son un buen lugar para conseguir comida a precios razonables, aunque la mayoría deja de servir comida entre las 9 y las 9:30 p.m. Otros pueden dejar de servir comida entre el almuerzo y la cena. La comida de pub se ha vuelto bastante sofisticada y, además de servir la comida inglesa más tradicional y abundante, ahora se preparan platos más exóticos en la mayoría de los pubs más grandes y "gastropubs" especializados.
La comida inglesa ha experimentado una revolución con muchas ciudades más grandes que tienen restaurantes galardonados dirigidos por muchos chefs de televisión famosos que ahora se han convertido en parte de la obsesión inglesa por la comida. Londres tiene 60 restaurantes con estrellas Michelin, casi tantos como los 77 de París. Comer en un restaurante de alta calidad puede ser una experiencia costosa: en el extremo más alto (nivel de estrella Michelin) espera pagar £ 100 (al menos) por cabeza, incluido el vino. Una comida decente de tres platos en un restaurante respetable normalmente costará entre £ 30 y £ 40 por cabeza, incluido el vino. Es posible cenar más barato que esto, pero la calidad suele bajar cuando la factura es inferior a £ 20–25 por persona.
Si lo que prefieres es comida de buena calidad ya un precio económico, prueba uno de los muchos restaurantes étnicos como el chino, el asiático o el mexicano. Comer un curry o un balti en un restaurante indio equivale a una obsesión inglesa. Estos restaurantes se encuentran en todas partes, incluso los pueblos más grandes los tienen, y por lo general la comida es de buena calidad y satisfarán la mayoría de los gustos. Un buen curry con guarniciones se puede obtener por alrededor de £ 10-15 por cabeza, y algunos sin licencia de licor le permiten traer sus propias bebidas alcohólicas. Comer un curry es una ocasión social y, a menudo, encontrará que los hombres intentan desafía sus propias papilas gustativas a un duelo, ¡optando por curry más picantes de lo que les resulta cómodo! En los pueblos y ciudades, estos restaurantes suelen abrir hasta tarde (especialmente los viernes y sábados por la noche) para atender a las personas que comen después de que los pubs han cerrado. Es en este momento que pueden estar muy ocupados y animados, por lo que si desea evitar las multitudes, visite los restaurantes antes de que cierren los pubs locales.
A diferencia de muchos otros países europeos, la comida vegetariana (y en menor medida, vegana) está ampliamente disponible y es apreciada en pubs y restaurantes, con varios platos que generalmente aparecen en el menú junto con las opciones más normales de carne y pescado. Sin embargo, los vegetarianos aún pueden encontrar la variedad de platos bastante limitada, particularmente en los pubs, donde ciertos platos como la lasaña "vegetariana" o el stroganoff de hongos aparecen con demasiada frecuencia.
Por lo general, se espera dar propina en los restaurantes a menos que se haya agregado un cargo por servicio a la factura, con una propina de alrededor del 10% considerada como la norma. Dar propina en bares y cafés es menos común.
Drink and go out
Los ingleses poseen una gran variedad de cervezas como son:
- Goldie Barley Wine 33cl
- Samuel Smith Pale ale 5° 33cl
- 9X extra strong
- Thomas Hardy's 12° 33cl
- Double Diamond 5° 33cl P A
- Tetley's export 5° 50cl
- Boddingtons Pub Ale 4,7° 50cl
- London Pride
Places
¿Por qué no tomar una copa en un pub inglés tradicional? (también se ofrecen bebidas sin alcohol)El establecimiento tradicional de bebidas es el "pub" (abreviatura de "casa pública"). Estos normalmente reciben el nombre de hitos o eventos locales, y la mayoría tendrá un símbolo heráldico (o pseudoheráldico) en el letrero exterior; los establecimientos más recientes pueden burlarse de esta tradición (por ejemplo, "The Queen's Head" con un retrato de Freddie Mercury, cantante principal de la banda de rock Queen). Inglaterra parece tener una cantidad increíble de pubs. Mientras estás en una ciudad, normalmente no estás a más de 5 minutos a pie de un pub.
El pub es una institución inglesa, aunque en declive. Los gustos están cambiando, se ha prohibido fumar dentro de los pubs, la cerveza es cada vez más barata en los supermercados, conducir bajo los efectos del alcohol es un tabú social y los propietarios de los bares a menudo se ven presionados por las prácticas estrictas de las grandes empresas que suministran cervezas y poseen muchos edificios de pub .
Hay muchos tipos diferentes de pub. Algunos son "locales" tradicionales y una parte real de la comunidad. En la mayoría de los pubs de barrio, encontrará a todas las generaciones mezcladas, lo que a menudo da a los clientes un sentimiento de comunidad. No sería raro ver a tres generaciones de una familia congregándose en un pub de barrio. Sin embargo, los pubs pueden variar mucho en carácter. Dependiendo de la zona, puede encontrar una bienvenida cálida y amistosa, o jóvenes borrachos que buscan una pelea.
Sin embargo, los pubs se están volviendo cada vez más especializados. En los centros de las ciudades, muchas han sido tomadas por grandes cadenas; algunos son desalmados, otros son moderadamente agradables. Algunos pubs independientes se han convertido en vinotecas o coctelerías; quizás los menos agradables son aquellos pubs que llenan a los clientes de camino a un club nocturno, con música alta, sin espacio y licores súper baratos para asegurarse de que sus clientes estén lo más borrachos posible a las 11 pm.
Sin embargo, muchos pubs están evolucionando en una dirección más saludable. En la actualidad, hay muchos pubs que se enorgullecen de servir "auténticas cervezas", cerveza elaborada en menor escala con métodos y recetas tradicionales ingleses. Cualquier amante de la cerveza que visite debe rastrearlos. Muchos pubs, tanto en el campo como en las ciudades, se han orientado hacia la buena comida. Y aunque la mayoría de los pubs sirven comida, es en estos 'gastropubs' donde encontrará comida bien preparada, generalmente una mezcla de platos tradicionales ingleses e influencias internacionales. Los precios tenderán a coincidir.
Los pubs tienen un poco de su propia etiqueta. En cualquier pub adecuado, el servicio siempre está en el bar. Es de buena educación entablar una conversación con cualquier otra persona que esté de pie o sentada en la barra. Y si alguien te compra una bebida, se esperará que "te mantengas firme" más adelante, comprando para quien sea con quien estés bebiendo. Si planea irse pronto o no tiene suficiente dinero, entonces debe rechazar la oferta cortésmente.
Aunque las leyes tradicionales de concesión de licencias a los pubs restringieron severamente sus horas de operación, las leyes promulgadas en 2005 permiten que los pubs soliciten horarios de apertura más flexibles. Pocos pubs han solicitado que se acerquen a las "24 horas para beber" que teóricamente es posible: como regla general, los pubs más tradicionales aún cierran a las 11 p.m. Algunos de los bares más de moda cerrarán más cerca de la 1 a.m., llenando un nicho en el mercado entre pub tradicional y discoteca. Sin embargo, en la mayoría de las ciudades y muchos pueblos, los pubs y bares ubicados en el centro permanecerán abiertos en cualquier momento desde las 2 a. M. Hasta las 6 a. M., Especialmente los viernes y sábados por la noche. Además, en los días festivos, muchos pubs extienden sus horarios de cierre, especialmente en la víspera de Año Nuevo.
Si se abstiene del alcohol, no debe preocuparse; muchos pubs también sirven bebidas sin alcohol.
Bebidas alcohólicas
Inglaterra es el hogar de una gran variedad de bebidas alcohólicas; la edad para beber en Inglaterra es de 18 años, y a los que aparezcan menores de 25 años se les pedirá teóricamente (rara vez se implementa) que proporcionen una identificación como un pasaporte o una licencia de conducir. Además de vinos y licores (principalmente importados, pero algunos locales), todos los pubs venden varias cervezas y al menos una sidra. Los principales tipos de cerveza con los que te encontrarás son lager , amarga Y stout . Real ale no es una clasificación separada, se refiere a la cerveza elaborada y servida con métodos tradicionales.
Lager : predominantemente del tipo pilsner: pálida, burbujeante y fría. Debido a la popularidad de este tipo de cerveza entre los jóvenes, hay muchas marcas nacionales de mercado masivo elaboradas en el Reino Unido (y ampliamente publicitadas con anuncios de tipo "divirtiéndose") que pueden decepcionar a cualquiera que quiera algo más que alcohol frío y gaseoso. . Algunas marcas nacionales son mucho mejores, y a menudo más fuertes, y pueden venderse tanto en botellas como en barril. Los puristas a menudo prefieren las lagers importadas elaboradas en Europa.
Amargo : el ejemplo más común del tipo de cerveza inglesa que se clasifica como "ale". Por lo general, son más oscuras que las lagers; se les llama amargas porque tienen más lúpulos que las "suaves" (otro tipo de cerveza menos común). Nuevamente, hay marcas nacionales bien publicitadas para el mercado masivo, generalmente menos fuertes que las lagers. La mayoría ahora no son "cervezas": no se maduran en barrica; a menudo se les llama "suaves" o "crema" (lo que significa que se infunden con nitrógeno para dar una pequeña espuma) y, a menudo, se sirven muy fríos con un pequeño grifo en un soporte alto e iluminado.
Stout : una beer oscura, pesada y generalmente muy amarga. Originalmente llamado Porter, Arthur Guinness decidió que podía hacerlo mejor e hizo Guinness, que calificó como Stout Porter. Guinness es una marca irlandesa de fama mundial que está disponible en casi todas partes de Inglaterra, a menudo en versiones "normales" y "extra frías".
Todos los tipos de mercado masivo anteriores se pueden comprar en latas, a menudo con un "aparato" que cuando se abre la lata, hace que las burbujas de nitrógeno atraviesen la cerveza para simular la cerveza de "barril".
Ale : esta no es simplemente otra palabra para "amargo" o "cerveza". Se utiliza para describir cualquier cerveza que no sea lager (es decir, es una cerveza elaborada a temperaturas de bodega utilizando levadura flotante, es decir, amargas, suaves y fuertes). Sin embargo, en estos días, "ale" se usa a menudo de manera un poco tímida, generalmente como una palabra "afable" para cualquier tipo de cerveza ("¿A alguien le apetecen unas cervezas?") O de una manera consciente "tradicional" ("Prueba una pinta de buena cerveza inglesa antigua "). Para pedir "Una pinta de cerveza, por favor". sonaría como una línea de una película de época. Sin embargo, "cerveza real" es un término aceptado, así que preguntar "¿Qué cerveza real tienes?" sería bastante normal.
Real Ale- La Campaña por la Real Ale (CAMRA) ha sido una campaña de consumo muy exitosa; sus objetivos han sido garantizar que las cervezas del mercado masivo no expulsen por completo a las cervezas elaboradas de forma tradicional. CAMRA creó el término "Real Ale" para resumir el tipo de cerveza que querían mantener viva: se debe permitir que continúe madurando después de que sale de la cervecería (es decir, no se debe pasteurizar ni filtrar para eliminar la levadura viva; se debe almacenar y servir sin gas (es decir, no tiene dióxido de carbono o nitrógeno forzado en la cerveza); y servirse a la temperatura adecuada para el estilo: las cervezas tradicionales no se sirven generalmente calientes, como mucha gente cree, sino a la temperatura de la bodega 'fría' han estado madurando durante varios días (idealmente, entre 8 y 12 ° C). La mayoría de las cervezas se sirven de las distintivas "bombas manuales" que permiten "sacar" una pinta del sótano mediante varios golpes completos que requieren un esfuerzo visible por parte del servidor. La mayoría de las "cervezas" que se sirven en los pubs normales son amargas, pero vienen en una amplia gama de intensidades, colores y amargor. En la actualidad, la mayoría de los pubs sirven al menos una o dos marcas nacionales de real ale, y quizás una o incluso dos locales.
"Pubs de cerveza real": en un pub que atiende especialmente a los amantes de la cerveza real, o en un festival de la cerveza, habrá más marcas locales (y "invitados" a cierta distancia) y una gama más amplia de amargos, e incluso un buena elección de otros tipos. Espere ver ales de verano, ales de invierno, cervezas exóticas (que contienen ingredientes como brezo, miel o jengibre), suaves ligeros, suaves oscuros, lagers, stout y, cada vez más, porters (como un dark dark más fuerte o un stout más liviano y dulce ). Estos se servirán de una larga fila de bombas manuales o (incluso más tradicionalmente) directamente de barriles sentados en la barra o (especialmente en festivales de cerveza) en estantes. También habrá una amplia gama de cervezas "acondicionadas en botella" ("cerveza real en una botella"), generalmente versiones de amargos ingleses, a menudo llamadas "pale ales", o cervezas muy fuertes de Francia o Bélgica. También habrá varias sidras y peras.
Cider : en Inglaterra esto significa una bebida alcohólica hecha de manzanas (a menudo mucho más fuerte que la cerveza). Estos generalmente se elaboran en el West Country., Herefordshire y Suffolk. El West Country es más conocido por la sidra tradicional turbia, todavía "deliciosa", mientras que las otras regiones producen sidra más clara y gaseosa. Las marcas de sidra más comerciales, servidas en barriles presurizados y, por lo tanto, disponibles en cualquier pub, son claras, gaseosas y frías, y bastante fuertes (generalmente son moderadamente o muy dulces, por lo que el alto contenido de alcohol puede pasar desapercibido para un novato). Un pub de cerveza real generalmente venderá al menos una sidra "real", sin presión, tal vez de un barril en la barra. Esto puede ser claro o ligeramente turbio, pero casi con certeza será quieto, no demasiado dulce y muy fuerte (7% de alcohol es solo el promedio para este tipo de sidra). La sidra más tradicional se llama scrumpyy suele ser muy fuerte, muy turbio y posiblemente bastante ácido. Algunos sidras comerciales tienen "scrumpy" en su nombre, pero estos no son bastante lo mismo que un galón comprado en la puerta de la casa.
Perry : similar a la sidra pero hecha de peras (a veces se le llama sidra de pera , especialmente si se importa). Farmhouse Perry siempre fue difícil de conseguir fuera de West Country, pero esto está mejorando y casi siempre habrá algunos disponibles en un festival de la cerveza. Los aficionados a las peras podrían notar las versiones comerciales "encubiertas" dulces: anunciadas en todo el país con un tema de "noche de chicas" y vendidas en botellas con forma de vino con etiquetas tipo "vino blanco económico" con la leyenda "Perry" en letras pequeñas.
Drinks without alcohol
El té- se bebe ampliamente en todo el país, casi siempre caliente, generalmente fuerte, generalmente con leche y bastante a menudo con azúcar. A menos que se especifique, se asumirá que "té" es una mezcla de desayuno inglés de té negro, aunque hay otros tés y mezclas (verde, chai, Earl Grey, lapsang souchong, etc.) disponibles en entornos especiales. Hay muchas marcas populares (las marcas más reconocidas son PG Tips y Tetley). El té generalmente se toma en casa o en el trabajo o para acompañar el desayuno en restaurantes económicos (donde generalmente llega con leche en una jarra separada), o con té de la tarde (bollos, crema, mermelada y pasteles) en un "salón de té "(visto con menos frecuencia en estos días, excepto en hoteles caros o en áreas de vacaciones). Suele ser la bebida más barata de las cafeterías. El té también se sirve a menudo en pubs y bares.
coffee- es tan popular como el té. El café instantáneo (hecho con agua caliente, leche caliente o "mitad y mitad") se usa mucho en el hogar, el trabajo y en restaurantes económicos. Si está hecho solo con agua caliente, entonces es "café negro"; con leche fría agregada se convierte en "café con leche". Las cafeteras se utilizan poco, y las máquinas con filtros de papel son menos comunes de lo que eran antes: a menudo llenan un restaurante con aroma a café, pero un restaurante mediocre a menudo deja el café preparado calentándose durante demasiado tiempo. Por lo tanto, en las cenas o en los buenos restaurantes, la "prensa francesa" (cafetière) se ha convertido en la forma estándar de servir café "real" ("molido"): el cliente puede dejar el café en infusión hasta que esté tan fuerte como quiera, luego presione el filtro hacia abajo para detener la preparación y evitar que los posos entren en la taza. Luego, el bebedor agrega su propia leche (a menudo se proporciona leche caliente; crema con menos frecuencia) y azúcar. Las cafeterías estilo Seattle sirven los tipos habituales de cafés a base de espresso (pero con una elección menos desconcertante de combinaciones de café, leche, azúcar y saborizantes). El café descafeinado está disponible, pero no es estándar. Un pubmay servir café, y de hecho las cadenas (especialmente Wetherspoons) lo hacen invariablemente, pero el tipo de pub "bar" (en un momento del día no ocupado) es una mejor opción. Las cadenas de coffeeshops internacionales como Starbucks, Costa's y Caffe Nero son muy comunes en las grandes ciudades. Suelen servir una amplia variedad de cafés, tés y chocolate caliente. El viajero puede tener una experiencia más gratificante en una cafetería independiente, donde las bebidas suelen ser mejores y hay pasteles y pasteles caseros disponibles.
El chocolate caliente- generalmente se hace con cacao en polvo (u ocasionalmente con jarabe de chocolate) y la leche también es común.
Los jugos de frutas- son populares, en particular la manzana y la siempre presente naranja. Los batidos también se están volviendo importantes y encontrarás muchas variedades disponibles.
Work
Las opciones para el empleo a corto plazo incluyen el servicio de bares y mesas de espera, así como trabajos más especializados, como en la industria de alta tecnología / informática. A los visitantes de países de la Commonwealth les resultará mucho más fácil obtener un permiso de trabajo, especialmente los menores de 30 años, ya que existen varios programas.
Los ciudadanos de países pertenecientes a la Unión Europea (Alemania, Francia, España, etc.) no necesitan un permiso y son libres de vivir y trabajar en Inglaterra; sin embargo, se aplican ciertas restricciones a ciertos nuevos estados miembros de la UE (como Bulgaria, Rumanía, etc.), por lo que deberá consultar esto en el sitio web de la Agencia de Fronteras del Reino Unido antes de viajar. Es probable que esta situación cambie radicalmente una vez que finalice el período de transición del Brexit el 1 de enero de 2021.
Los visitantes con una visa de estudiante pueden trabajar hasta 20 horas por semana mientras están en educación a tiempo completo y 40 horas por semana mientras están de vacaciones.
Security
En cualquier emergency llame al 999 o al 112 y pregunte por "ambulancia", "bomberos", "policía" o "guardacostas" cuando esté conectado. Si necesita más de un servicio que incluye una ambulancia (por ejemplo, una colisión en la carretera), solicite una ambulancia y ellos mismos se pondrán en contacto con los servicios correspondientes.
Si necesita comunicarse con la policía cuando no se necesita una respuesta de emergencia, llame al número 101 de la policía que no es de emergencia (por ejemplo, la propiedad o el automóvil han sido dañados o robados o para brindar información a la policía sobre el crimen o una investigación general.
Inglaterra en general es un lugar seguro para vivir y visitar; Los delitos violentos contra turistas son raros, pero siempre debe usar el sentido común general para asegurarse de no meterse en problemas. En la mayoría de las principales ciudades, encontrará áreas periféricas y urbanas interiores donde la pobreza, el crimen y la violencia de las pandillas son comunes. Estas áreas pueden ser bastante riesgosas (según los estándares occidentales) y deben evitarse. Una vez más, el sentido común es la mejor manera de mantenerse a salvo y, de todos modos, es muy poco probable que un visitante termine en esas áreas. En una situación en la que se sienta incómodo en la calle (por ejemplo, si una pandilla de jóvenes bloquea su camino y se comporta de manera ruidosa), por lo general está bien simplemente cruzar la calle y pasar caminando y no responderles como por lo general, no están interesados en acosar a las personas, ya que pueden parecer, y lo ignorarán en la mayoría de los casos.
Las tasas de criminalidad son generalmente muy bajas en las áreas rurales, aunque algunas ciudades pequeñas más pobres pueden ser sorprendentemente difíciles. Dicho esto, se recomienda precaución cuando se viaja solo en áreas remotas. Siempre debe intentar decirle a alguien de confianza a dónde se dirige; incluso si no están en Inglaterra, pueden alertar a la policía del Reino Unido si tiene problemas. Tenga cuidado al conducir en carriles rurales, ya que pueden volverse muy estrechos y los menos transitados a menudo están en malas condiciones.
Vale la pena tener cuidado con algunos transportes públicos por la noche, ya que los borrachos ruidosos pueden ser un problema. Además, en algunas ciudades, ha habido incidentes de bandas callejeras que realizan robos en autobuses y trenes por la noche. Sin embargo, los visitantes no deben preocuparse demasiado, ya que estos son casos muy raros.
Algunos pueblos y centros de las ciudades deben ser abordados con precaución durante las últimas horas de la noche los viernes y sábados en particular, ya que los altos niveles de embriaguez pueden ser abundantes. Muchos borrachos ingleses pueden volverse agresivos con demasiada frecuencia y se han producido brotes de violencia no provocada, pero, una vez más, el sentido común puede ayudar a evitar problemas con las personas borrachas. Por la noche, también se recomienda utilizar taxis con licencia o mini taxis con licencia. Los taxis están disponibles en las paradas de taxis o por teléfono, mientras que los mini taxis solo se pueden reservar por teléfono; preguntar en el bar generalmente le proporcionará los números. Los mini taxis no oficiales o sin licencia que recorren la calle en busca de tarifas tienen la reputación de ser peligrosos para las mujeres solas (y, en raras ocasiones, los hombres); el incidente más común es que la pasajera es conducida a un área aislada y luego violada. En todo caso,
Ciudades seguras: es un programa piloto (por ahora se desarrolla en unas 20 ciudades inglesas) y consiste en asociaciones entre entidades del sector público y privado, que elaboran un esquema de acción con el objetivo de reducir la delincuencia, disminuir el temor y crear ciudades verdaderamente seguras.
Police presence: among the various plans aimed at improving police presence, specialized training was implemented to achieve the development of tactics that would lead to the achievement of good levels of empathy and understanding on the part of the community towards police work. One of the methods applied consisted of assigning officers to certain areas with a stable permanence for long periods to be recognized by the community and to identify and know the priorities of each place. Police officers also specialized to work in schools, interviewing young people to inform them about the risks associated with delinquency and to identify the main problems of violence and school delinquency.
Some advice: those travelers who want to have a smooth stay, it is advisable that they follow a few basic rules:
The best way to deal with money is through traveler checks, changing them as money is needed. As far as possible, leave valuables (jewelry, traveler checks, credit cards, airline tickets, etc. .) in the hotel safe or place where you are staying. It is also possible to find companies that offer a safe deposit box service.
Do not leave luggage in an unguarded car.
Take out travel insurance to cover the costs of any loss or theft.
Health
England is a region in the world with the highest salmonella food poisoning, so watch out for eggs and non-industrial homemade mayonnaise.
There is no cost to any patient to be treated as an outpatient in hospital for accidents and emergencies arising while in England. If you are not a resident or are covered by a reciprocal agreement (for example, you have a European health card), you will be charged if you enter the hospital, so it is advisable to have travel insurance.
In a medical emergency, dial 999. These numbers are toll-free from any phone. For advice on non-emergency medical problems, you can call the 24-hour NHS 111 service at 111 or check their website for advice. The answer is prioritized on a clinical basis so that the operator can ask additional questions to provide adequate resources.
Emergencies can be taken care of by the NHS (National Health Service) in any hospital with a department of A & E (Accidents and Emergencies). In A&E departments, be prepared to wait 2-3 hours during busy periods before receiving treatment if your medical complaint is not too serious. Obviously, the most serious ailments are usually treated immediately. Nights tend to be busier, especially on Fridays and Saturdays and in city centers.
Drop-in centers also provide treatment for less urgent conditions on a first-come, first-served basis. They often have longer opening hours than GPs. Who you see and what treatment or advice you get will depend on your condition. It may sound like a nurse to you. Check out the NHS Walk-in Centers for more details on the services they can provide.
Many GP practices are under great pressure as there are more patients than GPs to cope with the demand. Many consultations have long wait times for appointments, some of more than 3 weeks. In more urgent cases, most offices will make an effort to find an appointment or refer you to other treatment services. As of 2020, some practices have moved to phone consultations for medical issues that do not require a physical exam.
Online private GP / GP consultation services are available in the UK. These services use a smartphone application and allow you to consult a medical professional online. Consultations are paid through subscription or on a one-time basis. As these services advance, more providers are likely to enter the market and the services will be tailored based on demands. For example, Babylon Health.
Dental care is mixed NHS and private. Many dental offices reserve a few appointments each day for urgent and emergency treatments. These appointments are typically scheduled on a first-come, first-serve basis for those in need of urgent treatment, and will often all be filled shortly after the clinic opens. For emergency dental care after hours (for example, on weekends), call the NHS Direct 111 number and they will check to see if your condition warrants emergency care and if they give you the number of an emergency dentist (who can be at a distance).
To find nearby medical, dental, dental and pharmacy services, use the NHS online service finder
For advice on minor ailments and over-the-counter medications, you can consult a pharmacist (there are many pharmacies). These increasingly use green signs similar to those seen in Europe to identify them. Small pharmacies are also found within many larger supermarkets. The main pharmacies are Boots and Lloyds: at least one of them can be found in any large city or town and often in smaller towns as well. These two companies can issue drugs prescribed by a doctor, as well as any over-the-counter drugs. Superdrug, Semi-Chem, Bodycare, and Savers sell some over-the-counter medications, but they should not be considered places to go for advice on minor ailments. A smaller range of medications can also be found in most supermarkets. An ID is usually required when purchasing medication if you appear under 25 years of age.
Smoking is prohibited in all public buildings and the prohibition applies almost universally. All enclosed workplaces are legally required to be smoke-free. Some restaurants offer separate outside areas for smokers and many pubs now have outdoor beer gardens where smoking is allowed, while many places have a group of people standing outside the front door or to one side to smoke.
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