Parma - Parma

Parma
Piazza Garibaldi
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Parma - Stemma
Parma - Bandiera
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Parma
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Parma is a city ofEmilia Romagna, capital of the province of the same name.

To know

Ancient capital of the Duchy of Parma and Piacenza (1545-1859), the city of Parma has been a university seat since the 11th century. Since 2002 it has been the seat of the European Food Safety Authority (EFSA), since 1990 of the Po River Basin Authority (AdbPo), since 1956 of the Magistrato per il Po, which later became the Interregional Agency for the Po River (AIPO), since 2015 it has been awarded byUNESCO of the title "Creative city for gastronomy". Since 1994 there has been a branch of the Scientific Investigations Department (RIS), which deals with scientific investigations concerning Northern Italy. In Parma there are important banking institutions, such as the Cassa di Risparmio di Parma and Piacenza better known as Cariparma and Banca Monte Parma, incorporated into Intesa-Sanpaolo S.p.A.

Parma was nominated Italian capital of culture for 2020 and 2021.

Geographical notes

Located in Northern Italy, in the western part of Emilia, between the Apennines and the Po Valley, the city is divided in two by the Parma stream, a tributary of the Po which, just before entering the heart of the historic center, receives the waters of the tributary Baganza. Parma is a torrent, therefore a watercourse with a changing regime, which alternates the tumultuous floods of the winter season, when it takes the name of Parma voladora, with the desolate summer shoals.

When to go

The climate of Parma is typically continental: summers are hot and muggy with daytime temperatures of around 30 ° C, punctuated by storms, even severe, on the low plain. Winters are harsh with minimum temperatures often below freezing. Snowfalls are very frequent on the Apennines, while in the city and on the flat area, an average of 35 - 40 cm of snow falls every winter. In autumn the phenomenon of fog is frequent, especially north of the Via Emilia and towards the river Po. The wettest month is October, the driest is July.

Background

Titian, Portrait of Pier Luigi Farnese

The Parma plain was in the prehistoric area of ​​terramare, of which numerous settlements have been found. Parma was perhaps Etruscan, then Celtic; in 183 a. C. became a Roman colony; the centuriation of the territory referred to the Via Emilia and the Parma valley, along which the Road of the Hundred Miles which connected Parma to Luni. With the Lombards it was the capital of a Duchy, until with the advent of the Franks the bishop Guidobono received temporal power over the city from Charlemagne; the episcopal power lasted until the XII century, ending with the constitution of the Municipality. Now Ghibelline, now Guelph, Parma was in the hands of the Visconti for about a hundred years, from 1346 to 1447, with a very brief interlude by Ottobuono de 'Terzi; the Sforza and the French followed.

But it is 1521 the year that marks the most important turning point for the city and the Parma area, when the papal army flanked by the Spanish took possession of the territory. In 1545 Alessandro Farnese, Pope Paul III, created for his illegitimate son Pier Luigi Farnese the Duchy of Parma. Until 1731 the Farnese family reigned over the Parmesan, making Parma a capital of cultural and artistic prestige, which could boast works by great artists such as Correggio and Parmigianino.

The Parma state was called Duchy of Parma and Piacenza and in the last part of its existence, with the annexation of Guastalla, became the Duchy of Parma, Piacenza and Guastalla.

With the end of the Farnese the territory passed to the Bourbons. After the Napoleonic occupation, the Congress of Vienna entrusted the Duchy to the Habsburgs; it was thus that Parma had as Duchess Maria Luigia ofAustria, wife of Napoleon, whose fame and memory is still kept alive today in the historical and cultural environments of Parma, but also in the collective imagination and tradition of Parma.

On the death of Maria Luigia, the Bourbons returned, up to the Risorgimento riots which handed Parma and Parma to the Savoy family and then merged into the new kingdom of Italy.

How to orient yourself

Neighborhoods

The district districts are: 1 ^ Parma Centro; 2 ^ Oltretorrente; 3 ^ Molinetto; 4th Pablo; 5th Golese; 6 ^ San Pancrazio; 7 ^ San Leonardo; 8 ^ Cortile San Martino; 9 ^ Ljubljana; 10 ^ San Lazzaro; 11 ^ Citadel; 12 ^ Montanara; 13 ^ Vigatto.

The municipal territory of the city includes numerous small inhabited centers: Alberi, Baccanelli, Baganzola, Baganzolino, Beneceto, Botteghino, Carignano, Carpaneto, Cartiera, Casagnola, Casalbaroncolo, Casarola di Ravadese, Case Capelli, Case Cocconi, Case Crostolo, Case Nuove, Case Rosse, Case Vecchie, Casino dalla Rosa, Castelletto, Castelnovo, Ca 'Terzi, Cervara, Chiozzola, Coloreto, Coltaro, Corcagnano, Eia, Fognano, Fountain, Fontanini, Gaione, New gravel, Il Moro, La Catena, La Palazzina, Malandriano , Marano, Mariano, Marore, Martorano, Molino di Malandriano, Osteria San Martino, Panocchia, Paradigna, Pedrignano, Pilastrello, Pizzolese, Ponte, Porporano, Pozzetto Piccolo, Quercioli, Ravadese, Ronco Pascolo, Rosa, San Donato, San Pancrazio, San Prospero Parmense, San Ruffino, Scarzara, Ugozzolo, Valera, Viarolo, Viazza, Vicofertile, Vicomero, Vicopò, Vigatto, Vigheffio, Vigolante.

Ducal Park


How to get

Parma airport

By plane

Italian traffic signs - direzione bianco.svg

  • 1 Giuseppe Verdi Airport (IATA: PMF), Via Ferretti 50 (located about 3 km north-west from the city center along the state road 9 Via Emilia in the Golese district). L'Parma airport it can be reached with the urban bus line N. 6 (4 Km.) from 6.30 to 20.00 and by car with the north ring road SS 9. Aeroporto di Parma su Wikipedia Aeroporto di Parma (Q1432326) su Wikidata

Other stopovers:

By car

  • Autostrada A1 Italia.svg Parma motorway exit on the A1
  • Autostrada A15 Parma Ovest motorway exit on the Cisa Parma - La Spezia motorway

On the train

  • 2 Parma railway station, Piazza C.A. From the Church, 11. On the Milan-Bologna line. Stazione di Parma su Wikipedia stazione di Parma (Q3970427) su Wikidata

By bus


How to get around

Railway station
Bike in the city

By public transport

The urban bus lines are operated by TOE.

Urban transport services are well managed and sufficiently widespread.The cost of the urban ticket is currently (01/05/2014) of 1.20 Euro if purchased at an authorized resale, if purchased in the car it has a cost of 2.00 Euro , both are valid for one hour from the time of validation and must be stamped at every change of bus.To encourage the use of public transport, parking lots have been created on the four main access roads to the city (Via Emilia Est , Via Emilia Ovest, Strada Asolana / Via Europa and Via Langhirano); by parking in these spaces and paying 2.00 Euros per person, you have the opportunity to use public transport for the whole day at no additional cost, taking care to always have the ticket issued at the car park with you. for information on how to reach a specific place by bus, find one of the various information points of the TEP on the right as you exit the station.

Also on the TEP website it is possible to find information on the "Pronto Bus" service on call, which operates in the evening and at night.

There is also a bus service, managed concurrently by the transport companies of Parma and Reggio Emilia, called DiscoBus which connects the main discos of the two provinces at a cost of 2.50 euros, an amount that will be discounted by the entrance ticket to the club.

By taxi

Taxi service is efficient but, given the small size of the city, it is not always convenient; the main places to find a taxi are the train station, the city airport and Piazza Garibaldi (the central square of the city).

By car

Parma offers numerous paid parking, mainly located in the areas surrounding the historic center and the major hospital; these car parks have no time limits but have a rather high cost.Those who want to leave their vehicle in the parking areas are confronted with the relative scarcity of spaces and the presence of blue lines, areas where parking is allowed but for a fee , with a cost ranging from 0.90 Euro to 1.50 Euro per hour; in these areas parking has a limited duration, the closer you get to the center the shorter the parking allowed is and varies from 30 minutes to 2 hours.Parking in the areas of the historic center it is advisable to pay particular attention to the parking areas marked with lines white and blue, indicate places to be paid during the day (generally from 8:00 to 20:00) and for the exclusive use of residents with a badge during the night.

By bike

Parmesan people love to move around by bicycle, for those who visit the city and want to enjoy the numerous cycle paths and roads closed to traffic on two wheels, a bicycle rental service is in operation: The Cicletteria, next to the train station (entrance from piazzale Dalla Chiesa), it allows the rental of various types of bicycles starting from € 1.50 for 1 hour.

What see

Cathedral and Baptistery seen from above
  • Main attraction1 Duomo (Cathedral of the Assumption), Piazza Duomo, 39 0521 235886, @. Simple icon time.svg8,00-19,00. It dates back to the 12th century and is one of the most impressive and artistically important churches in Emilia-Romagna and with the nearby Baptistery it forms a monumental ensemble that embraces the whole square and the overlooking Palazzo del Vescovo, making it an enchanted corner out of time. In the Po Romanesque style, it has a façade animated by three orders of loggias. The central entrance portal is framed by a porch with column-bearing lions. The interior with three naves preserves many important frescoes, among which, in the dome, theAssumption of the Virgin, one of the masterpieces of Correggio who painted it from 1526 to 1530. In the right transept there is the relief of the famous Deposition by Benedetto Antelami created in 1178. In the presbytery there are 12th century carvings by the masters from Campione; in the apse a episcopal chair from the 12th century in Verona marble with high reliefs by Antelami. Duomo di Parma su Wikipedia duomo di Parma (Q1287889) su Wikidata
  • Main attraction2 Baptistery, Piazza Duomo, 39 0521 235886, @. Ecb copyright.svg€ 8.00 including visit to the Diocesan Museum. Simple icon time.svgMarch - April - May - June - July - August - September - October: 10.00-18.00 / January - February - November - December: 10.00-17.00. It has an octagonal plan, crossed all around by loggias that lighten its bulk. In Romanesque Gothic style, it was built starting from 1196 to be completed in 1270. I reliefs of the three portals and the statues placed in the niches are the work of Benedetto Antelami. Inside sculptures of the months, of the seasons, of Zodiac signs. Battistero di Parma su Wikipedia battistero di Parma (Q2883692) su Wikidata
  • 3 Episcopal Palace, Piazza Duomo. Construction began in 1055 by order of the bishop Count Cadalo. At that time the palace was located outside the city walls. Over the centuries it underwent numerous modifications but the medieval and Renaissance elements of the structure are still perfectly visible. Palazzo vescovile (Parma) su Wikipedia Palazzo vescovile (Q16268603) su Wikidata
Abbey of San Giovanni Evangelista
  • 4 Abbey of San Giovanni Evangelista (behind the Duomo). Built in the 10th century by Bishop Sigifredo II on a previous oratory dedicated to San Colombano [1], the abbey was entrusted to the first Abbot Giovanni, canon of the Parma cathedral. In 1477 the whole complex was damaged by a fire. The abbey basilica was rebuilt starting around 1490, with a definitive project in 1510 by Bernardino Zaccagni. The works had to be completed around 1519. Since the original projects, the abbot Girolamo Spinola had planned to mark the architectural spaces with a large pictorial decoration, early assuring the young Correggio, who only a few years earlier had given an excellent sample of his art in the city in another Benedictine monastery, that of San Paolo, where he had decorated the celebrated Chamber of the Abbess for the Abbess Giovanna Piacenza. In San Giovanni Correggio he performed five frescoes. The first is generally considered to be the lunette with the Saint John and the eagle (about 1520, at the date of its realization he had perhaps already in mind the whole decorative complex), followed by the dome in which the Ascension of Christ accompanied by the decoration of the drum and the four plumes. The third undertaking concerned the decoration of the vault and the basin of the apse of the Main Chapel, a work partially destroyed in 1586 with the extension of the choir, of which the large central fragment of the Coronation of the Virgin in the National Gallery of Parma remains today. The fourth concerned the walls of the choir, completely destroyed with the expansion. The fifth is the pictorial frieze that runs along the entire internal perimeter, still in situ. Preparatory drawings show as well as parts left to collaborators were designed by Correggio, such as the candelabra that run along the sides of the ribs of the vault on the presbytery and the figures of cherubs on the sails. In particular in the friezes, of antiquing taste, Correggio demonstrated the updating compared to the more recent Roman shipyards, well before Giulio Romano spread these stylistic features from Mantua (from 1524), apparently confirming the hypothesis of a trip to Rome by Correggio in those years. Finally, around 1524 in San Giovanni Correggio he left two canvases in the Bono Chapel, now in the National Gallery of Parma: the Lamentation over the Dead Christ and the Martyrdom of the four saints. Abbazia di San Giovanni Evangelista su Wikipedia abbazia di San Giovanni Evangelista (Q3603222) su Wikidata
The Chamber of the Abbess
Correggio, the three graces
  • 5 Room of San Paolo (Chamber of the Abbess), via Macedonio Melloni. Simple icon time.svgTue-Sun 9: 00-13: 00. Also known as the Camera del Correggio, it is certainly one of the most important places of art in the city. It was part of the apartment of the Abbess of the Convent of San Paolo, Giovanna da Piacenza, who had the rooms restored and decorated. On the walls of the living room of the Abbess Correggio he created one of his masterpieces and those of the Italian Renaissance in 1519. The room has a vault with sixteen segments; Correggio painted a pergola with cherubs; in the lunettes classic monochrome figures. The apartment also displays paintings by Alessandro Araldi from 1514 in an adjoining room. Camera della Badessa su Wikipedia Camera della Badessa (Q3651276) su Wikidata
Church of the Steccata
Frescoes by Parmigianino
  • 6 Basilica of Santa Maria della Steccata (Church of the Steccata), Piazzale della Steccata, 9. The church of the second decade of the sixteenth century is in Renaissance style. It has a Greek cross plan and large semicircular apses for each arm. The domes are equipped with a loggia that enhances their appearance. The interior is of solemn majesty, rich in 16th-century frescoes of the Parma school in the upper part; the dome shows a Assumption of the Virgin by Bernardino Gatti. A cycle of frescoes by Parmigianino it is present on the arch of the third arm. The church houses the funeral monument of Adam Neipperg, morganatic husband of Maria Luigia of Austria, Duchess of Parma. The temple of the Madonna della Steccata is also the mausoleum of the Dukes of Parma; in fact it preserves the tombs of the Farnese family in the underground. Basilica di Santa Maria della Steccata su Wikipedia basilica di Santa Maria della Steccata (Q1160800) su Wikidata
Palazzo della Pilotta
Access arches
  • 7 Palazzo della Pilotta, Piazzale della Pilotta, 15, 39 0521 233309, @. Ecb copyright.svgCombined single ticket for admission to the Farnese Theater, the National Gallery, the National Archaeological Museum, the Palatine Library and the Bodonian Museum: Full € 10, reduced € 5. Simple icon time.svgTuesday - Saturday: 8: 30-19: 00 / Sunday and holidays: 13: 00-19: 00 / Monday closed. It is the royal palace of the Farnese family, an imposing building erected between 1583 and 1622. A quadrilateral construction with a central courtyard, it was bombed during the Second World War and suffered serious losses. Access is via a staircase that opens under extensive dark arches supported by massive brick pillars, which give the place a bit of the feeling of wanting to intimidate those who want to enter. In the two central arches the traffic now flows that connects the restante square with the Lungoparma. Farnese Theater, the National archeologic museum, upstairs the National Gallery which represents one of the most interesting art galleries in Italy and the Palatine Library. The name Pilotta comes from the fact that at the time in the courtyard they played ball, that is to say the pelota of Spanish derivation. Palazzo della Pilotta su Wikipedia palazzo della Pilotta (Q822085) su Wikidata
Entrance to the Farnese theater
Interior of the Farnese Theater
  • 8 Farnese Theater, Palazzo della Pilotta. Located on the first floor of the Pilotta building, the Farnese theater is one of the most evocative theaters in the world. Rebuilt in the 1950s after the devastation of the bombing of the Second World War, it has returned to its original splendor. It was commissioned by Duke Ranuccio I Farnese in 1618; its construction was entrusted to the architect Giovan Battista Aleotti known as theArgenta. For its construction the Aleotti drew inspiration from the Olympic Theater of Vicenza del Palladio (1580) and from the Teatro all'Antica of Sabbioneta by Scamozzi (1588-1590). The theater was dedicated to the goddess of war Ballona, ​​but it was only inaugurated in 1628 on the occasion of the wedding of Odoardo Farnese, son of Ranuccio and Margherita de 'Medici, daughter of Cosimo; on that occasion, in addition to the various shows, a naumachia was even fought made possible with the flooding of the auditorium, which is 87 meters long, 32 wide and 22 meters high. The stage measures 40 meters by 12. The entire large hall in which where the theater is located was covered in wood, Friuli spruce, which was covered with stucco painted in imitation of marble. The fourteen steps of the auditorium are made of wood, which could accommodate three thousand spectators; in plaster the statues of decoration with a mythological subject. A team of painters, led by Giovan Battista Trotti known as the Malosso, decorated the walls and the ceiling, works that were lost due to the bombing suffered on May 13, 1944. Rebuilt between 1956 and 1960 with the original materials recovered, the Theater is used as a prestigious entrance to the National Gallery of Parma. It has recently been reused as a venue for theatrical performances and concerts. Teatro Farnese su Wikipedia Teatro Farnese (Q1507811) su Wikidata
Facade of the Teatro Regio
Interior of the Teatro Regio
  • 9 Royal Theater. The Regio it is one of the most prestigious and famous theaters in Italy. The city of Parma has always been a keeper of good music, and preserves and nourishes the cult of the great Giuseppe Verdi, son of this land. It is an established tradition that the opera singer approved by the gallery of Parma will surely have a great career. It was the Duchess Maria Luigia who built it, considering the Farnese Theater insufficient. Begun in 1821, it was completed in 1829 and inaugurated with the work Zaira by Vincenzo Bellini who composed it for the occasion. It has a neoclassical facade with a portico formed by ten Ionic columns; the tympanum houses a lyre and two ancient masks in the center. The stalls are elliptical and show the bichromatic decorations (white and gold) made in 1853 by Girolamo Magnani. All around, 112 boxes are arranged in four orders; in the center the ducal box. The fifth order houses the gallery, which has an independent access from the boxes. The ceiling was decorated by Giovan Battista Borghesi with images of the great composers of theatrical works: Goldoni, Seneca, Alfieri, Euripides, Plautus, Aristophanes and Metastasio. The curtain was painted by the same artist with an allegory, Triumph of Wisdom, who wants to celebrate the rule of Maria Luigia, represented here as the goddess Minerva. The room is embellished by a huge chandelier, made in Paris and transported here and placed in the second half of the nineteenth century. Teatro Regio (Parma) su Wikipedia teatro Regio (Q2096472) su Wikidata
  • 10 city ​​Hall. Palazzo del Comune (Parma) su Wikipedia palazzo del Comune (Q21194396) su Wikidata
Church of the Santissima Annunziata
  • 11 Church of the Santissima Annunziata (After the Ponte di Mezzo you will find yourself on the left along via D'Azeglio). One of the most important churches in the Oltretorrente. Fornovo designed a building consisting of a central body with an elliptical plan with ten apses (five on each side) arranged in a radial pattern around the sacred hall: the building is accessed through a monumental entrance arch located in via d'Azeglio, formerly a street teacher of Santa Croce, and the portal is surmounted by a large stucco representing the Virgin of the Annunciation made in 1681 by Giovan Battista Barberini. The friars, to give a sign of continuity with respect to their ancient convent church, wanted the large altarpiece with the Madonna and Child and Saints John the Baptist, Luke, John the Evangelist and Francis (made by Francesco Zaganelli da Cotignola) to be moved to the new building and the fresco by Correggio with the Virgin of the Annunciation (now in the National Gallery of Parma). Chiesa della Santissima Annunziata (Parma) su Wikipedia chiesa della Santissima Annunziata (Q3669176) su Wikidata
  • 12 Ducal palace and park (Garden Palace), Inside the Ducal Park. The Palazzo del Giardino, also called Palazzo Ducale del Giardino, is a historic palace located in Parma, inside the Ducal Park. It currently houses the Provincial Command of the Carabinieri of Parma and one of the headquarters of the RIS (Scientific Investigation Department of the Carabinieri). It is planned to be used as a representative office of the European Food Safety Authority (EFSA). Palazzo del Giardino su Wikipedia palazzo del Giardino (Q3891285) su Wikidata
Governor's Palace
  • 13 Governor's Palace, Garibaldi Square. Original structure of the thirteenth century, it was the ancient seat of merchants and the Governor. In 1760 the Petitot opened a niche in the tower where the statue of the Virgin crowned with stars by Christ, the work of Jean-Baptiste Boudard, was placed. An original vertical sundial from 1829 is visible on the main facade. After a major renovation of the internal parts, from January 2010 the Governor's Palace aspires to become a permanent exhibition center of modern and contemporary art. Palazzo del Governatore (Parma) su Wikipedia Governor's palace (Q21194420) on Wikidata
  • 14 Old Hospital, Via D'Azeglio. Created in 1250 on the north side of the current via d'Azeglio, it was later rebuilt. First manifestation of the Renaissance of Parma architecture, the current building can be dated between the fifteenth and sixteenth centuries on a project and construction by Gian Antonio da Erba. Inside the complex there is the Oratory of Sant'Ilario. Since 1948 it has housed the State Archives and the Municipal Library. An important redevelopment intervention will allow a different use of this ancient medieval structure Vecchio Hospital (Parma) on Wikipedia Vecchio hospital (Q3886652) on Wikidata
  • 15 Citadel, Via Passo Buole. Ecb copyright.svgFree. Large fortress built at the end of the 16th century by order of Duke Alessandro Farnese, on the edge of the historic walls of Parma, for defensive purposes and as an emblem of the ducal power. Its construction was also an opportunity to provide work for a large part of the population. Pentagonal in shape, the architecture is strongly inspired by the citadel of Antwerp; its interior is a large and very popular space dedicated to public green, equipped with sports facilities and games for children. Citadel of Parma on Wikipedia citadel of Parma (Q3678371) on Wikidata

Museums

National Gallery, nineteenth-century halls

To remember: the Bodonian Museum and the Amedeo Bocchi Museum close at 13:00; the Chinese and Ethnographic Museum, the Opera Museum and the Sound Museum close at 2pm. These museums should be visited in the morning. The National Gallery closes some rooms at 2 pm, but on weekdays the masterpieces of Correggio and Parmigianino, the nineteenth-century hall and the Farnese Theater remain open until 7 pm. Every first Sunday of the month the Farnese Theater, the National Gallery and the National Archaeological Museum are open only in the afternoon from 13.30-19.00 and free admission.

Museums closed on Sunday: Archaeological Museum (last of the month), Museum of Chinese and Ethnographic Art, Bodonian Museum. The Monday: National Gallery, Glauco Lombardi, Museum of Chinese and Ethnographic Art, House of Music, House of Sound, Toscanini's Birthplace, Amedeo Bocchi Museum, CSAC. The Tuesday: the Stuard Art Gallery, the puppet castle, the House of Music, the House of Sound. The Saturday: Bodonian Museum. For the Bossi Bocchi Palace and the Bottego Natural History Museum, consult the items below.

From 1 October 2016 the civic museums (Stuard Art Gallery, Puppet Castle, House of Sound, Opera Museum, Birthplace and Toscanini Museum) have free admission.

In the city

The disheveled by Leonardo at the National Gallery
  • Main attraction16 National Gallery and Farnese Theater, Piazza della Pilotta, 5, 39 0521 233309, 39 0521 233617, @. Ecb copyright.svgEntrance to the gallery and theater: € 6, reduced children (18-25 years) € 3. Theater only: € 2, reduced children (18-25 years) € 1. Reduced route: Full admission € 3, reduced € 1.5. Free admission: disabled and carers, under 18, school groups with certified school list and the first Sunday of each month (open from 1:30 pm to 7:00 pm). Simple icon time.svgTue-Sat 8: 30-19: 00, with reduced route after 14:00. Sundays and holidays 8: 30-14: 00. The first Sunday of the month free opening from 1:30 pm to 7:00 pm. The ticket office closes 30 minutes earlier. Among the most important Italian art galleries, it mainly collects many works of Parma painting from the fifteenth to the eighteenth century, including some masterpieces by Antonio Allegri called il Correggio and Francesco Mazzola known as the Parmigianino, as well as works by Fra Angelico, Canaletto, Sebastiano del Piombo, Guercino, Leonardo da Vinci, Tintoretto. National Gallery of Parma on Wikipedia National Gallery of Parma (Q772890) on Wikidata
Entrance to the Archaeological Museum
  • 17 National archeologic museum, Piazza della Pilotta, 5, 39 0521 282787. Ecb copyright.svgfull 2 ​​€; reduced children (18-25 years) 1 €; free under 18, high school students and teachers, university students of humanities faculties, disabled people and carers, journalists and tourist guides and the first Sunday of each month (13.30 -19.00). Simple icon time.svgTue-Sat 8: 30-19: 00; Sun and holidays 8: 30: -14: 00. Closed on Mondays and the last Sunday of each month. Last admission half an hour earlier. Founded in 1760 by Philip I of Bourbon Duke of Parma, initially had the purpose of collecting the numerous finds from the excavations of Velleia, a Roman city discovered in the Apennines of the ducal territory. Very famous is the Food tabula of Trajan. It also collects Egyptian, Etruscan, Greek finds as well as prehistoric material. National Archaeological Museum of Parma on Wikipedia National Archaeological Museum of Parma (Q3867719) on Wikidata
Entry into Jerusalem by Pietro di Giovanni d'Ambrogio at the Stuard Art Gallery
The party hall of the Glauco Lombardi museum
  • 19 Glauco Lombardi Museum, Strada Giuseppe Garibaldi, 15, 39 0521 233727. Ecb copyright.svgFull 5 €; reduced (15-17 years, groups over 20 people and over 65 years) 3 €; free: up to 14 years, teacher guides on educational visits and the disabled (September 2015). Simple icon time.svgTue-Sat 9: 30-16: 00; Sundays and holidays 9: 30-19: 00. Sundays in July and August 9: 30-14: 00. The museum was born from the idea and the will of the antiquarian and journalist Glauco Lombardi to search for the works and furnishings scattered from Parma in the period immediately following the unification of Italy, with particular regard to the personal objects of Maria Luisa of Habsburg-Lorraine, second wife of Napoleon Bonaparte and Duchess of Parma (1816-1847). In fact, among the objects exhibited in the museum we find his ducal cloak, adorned with platinum embroidery, the Bridal Corbeille drawn by P.P. Prud'hon, and albums, letters, jewels, diaries, watercolors and other personal items that belonged to the Duchess. Glauco Lombardi Museum on Wikipedia Glauco Lombardi Museum (Q3867609) on Wikidata
  • 20 Museum of Chinese and Ethnographic Art, Viale San Martino 8, 39 0521 257337, @. Ecb copyright.svgFree offer admission. Simple icon time.svgTue-Sat 9: 00-14: 00. Conceived in 1899 by Mons. Guido Maria Conforti to serve the education of future missionaries, the Museum Chinese art ed ethnographic of Parma has been enriched with the material brought by Xaverian missionaries to their parent company in Parma, from donations and purchases. Many objects from China, such as three terracotta vases from the third millennium BC. C., numerous other ceramics, bronzes of the Shang dynasty, paintings, fabrics, sculptures, clothes, and a collection of ancient Chinese coins exceeding 8000 pieces. In the ethnographic section, the presence of ornaments and handicrafts (500 pieces) of the gods is particularly important Kayapò, a people of the Amazon. The ethnographic collection is completed by objects of traditional African art, in particular from the eastern Congo. Chinese Art and Ethnographic Museum on Wikipedia Chinese Art and Ethnographic Museum (Q24933115) on Wikidata
The entrance to the former monastery of S. Paolo which leads to the Castle of the puppets
  • 21 The puppet castle - Giordano Ferrari Museum, Via Melloni 3 / a, 39 0521 031631, @. Ecb copyright.svgFree entry. Simple icon time.svgMon, Wed-Fri 10: 00-17: 00; Sat-Sun and holidays 10: 30-18: 30. The puppet museum was founded in 2002 in the former monastery of S. Paolo thanks to the rich collection of Giordano Ferrari, a member of one of the most famous families of Italian puppeteers. Under the frescoed vaults of the building, part of the 1500 pieces built or collected by Ferrari, consisting of puppets, puppets, scripts, photographs, posters and other objects relating to the art of puppets in general. In addition to the classic characters of the Emilian tradition, such as Sandrone, Fagiolino and Parmesan Bargnòcla, created by Giordano Ferrari's father, there are puppets and marionettes from all Italian regions and from various foreign countries. Other objects derive from previous collections donated to the museum, such as those of Antonio Moroni, Franco Cristofori and Amilcare Adamoli. The most recent collection is made up of the Group 80 TV puppets (Five, Uan is Ambrose), led by Kitty Perria and Enrico Valenti. In addition to the exhibition, the Museum organizes shows, didactics for schools and animated theater reviews, to spread the knowledge of this ancient art. Puppet Castle on Wikipedia Puppet Castle (Q3662418) on Wikidata
Inner courtyard of the House of Music
  • 22 House of Music - Opera Museum, Piazzale S. Francesco, 1, 39 0521 031170, @. Ecb copyright.svgFree entry. Simple icon time.svgWed-Fri 10: 00-14: 00, Sat-Sun 10: 00-18: 00. The other days and Thu-Fri afternoon by reservation only (at least one day in advance). Il museo, diviso in quattro sale, raccoglie documenti del passato (oggetti, strumenti musicali, manifesti, fotografie) per illustrare nelle prime due sale l'evoluzione del teatro d'opera a Parma, dal 1600 ai giorni nostri, tra la costruzione del Teatro Farnese, inaugurato nal 1628 con il "torneo regale" Mercurio e Marte di Monteverdi, il Teatro Ducale e il Nuovo Teatro Ducale (oggi Teatro Regio) inaugurato nel 1829 con Zaira di Bellini; il novecento musicale a Parma viene rappresentato dalle figure dei direttori d'orchestra Cleofonte Campanini is Arturo Toscanini, e dal compositore Ildebrando Pizzetti. Le altre due sale sono riservate alla figura di Giuseppe Verdi e ai suoi rapporti con la città di Parma, in particolare alle celebrazioni del 1913 (centenario della nascita) a Parma e a Busseto, suo luogo natale. Il materiale in gran parte proviene dall’Archivio storico del Teatro Regio, fruibile anche grazie ad un sistema multimediale e informatico. House of Music on Wikipedia House of Music (Q3661255) on Wikidata
Ingresso della Casa del suono
  • 23 Casa della musica - Casa del suono, Piazzale Salvo D'Acquisto, 39 0521 031103, @. Ecb copyright.svgIngresso gratuito. Simple icon time.svgMer-Ven 10:00-14:00, Sab-Dom. 10:00-18:00. Gli altri giorni e nei pomeriggi di Giovedì e Venerdì solo su prenotazione (con almeno un giorno di anticipo). Ubicata in una chiesa sconsacrata (S. Elisabetta) risalente al 1674, è una raccolta storica di strumenti che permettono la riproduzione e la trasmissione del suono. Sono circa 400 pezzi che vanno dai primi esemplari di fonografi and of radio a galena, tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del secolo successivo, passando per le radio a transistor, i dischi a 33 e 45 giri, i mangiadischi e i registratori a cassetta della metà del novecento, fino ai lettori di Compact Disc e ai riproduttori digitali della nostra epoca. Non mancano due spazi destinati all'ascolto: Il lampadario sonoro e la Sala bianca, installazioni audio con centinaia di altoparlanti che permettono di creare sorgenti sonore virtuali che si muovono tridimensionalmente intorno l’ascoltatore. House of Sound on Wikipedia House of Sound (Q24935139) on Wikidata
Arturo Toscanini
  • 24 Casa natale e Museo Toscanini, Via R. Tanzi, 13, 39 0521 285499, @. Ecb copyright.svgIngresso gratuito. Simple icon time.svgMar 9:00-13:00; Mer-Sab 9:00-13:00 e 14:00-18:00; Dom 10:00-18:00. Il 25 marzo 1867 il direttore d'orchestra Arturo Toscanini nasceva in questa piccola casa nell'antico quartiere popolare dell’oltretorrente, trasformata in museo nel 1967 in occasione del centenario della nascita del Maestro e rinnovata nel 2007. Ogni stanza è ricca di cimeli provenienti in gran parte dalle residenze del musicista a Milano, in via Durini, e dalla sua villa di Riverdale, negli Stati Uniti: documenti, fotografie, quadri, arredi, abiti, lettere autografe di Verdi, Puccini, Ravel e altri musicisti. È possibile ascoltare registrazioni e assistere alla proiezione di un documentario biografico, in una sala apposita. Birthplace of Arturo Toscanini on Wikipedia Birthplace of Arturo Toscanini (Q22263715) on Wikidata
Salomone e la Regina di Saba al museo diocesano
  • 25 Museo diocesano, Vicolo del vescovado, 3 (piazza Duomo), 39 0521 208699, @. Ecb copyright.svgIngresso: 5€; comitive e oltre i 65 3€, scuole 1€. Biglietto Museo e Battistero: 7€; gruppi e oltre i 65 5€; scuole 1€. Gratuito fino a 12 anni, disabili e accompagnatori (settembre 2015). Simple icon time.svgLun-Dom 9:00-12:30 e 15:00-18:30. Il museo è stato inaugurato nel marzo 2003, dopo un complesso intervento di ristrutturazione che ha interessato il Palazzo vescovile del XI secolo. Si è così data una sistemazione ai reperti archeologici e alle opere d'arte provenienti dalla Cattedrale di Parma, dal battistero e dal territorio diocesano. Durante i lavori sono emerse mura romane tardoantiche della fine del III secolo d.C. L'itinerario museale prevede un percorso che segue la storia dei culti religiosi nella città, a partire dall’epoca romana e proseguendo poi con la sezione altomedievale e medievale. Di particolare pregio ed interesse sono i mosaici romani e paleocristiani (V - VI secolo), rinvenuti nel 1955 in Piazza Duomo, i frammenti di sarcofago romano (prima metà del III secolo), un sarcofago con bassorilievi raffiguranti le Stagioni; un'epigrafe (III secolo) che testimonia il sincretismo cultuale entro cui si stava formando il cristianesimo nel territorio parmense, una lucerna paleocristiana con il Monogramma di Cristo, proveniente dall'area di Carignano, alcune monete e stucchi di una domus romana, ubicata sotto la Cattedrale, riemersi durante i lavori di ristrutturazione dell'edificio, una lastra raffigurante l’inconsueto tema iconografico di San Martino con un pellegrino. Particolarmente importanti sono le sei statue originali, opera di Benedetto Antelami che si trovavano nelle nicchie esterne del Battistero, ora sostituite da copie: raffigurano Salomone e la Regina di Saba, Davide e il profeta Natan, gli arcangeli Michele is Gabriele. La collocazione nel museo, dovuta alle necessità conservative, ne permette la visione ravvicinata. Sempre da riferirsi all'Antelami sono quattro leoni stilofori provenienti dalla controfacciata della Cattedrale. Da segnalare l'originale statua dell'Angelo Raffaele in rame dorato di fine XIII secolo, uno dei simboli della città, affettuosamente chiamato dai Parmigiani "Angiol d'òr" o "Angiolèn dal Dòm", proveniente dalla sommità del campanile della Cattedrale (dal 1962 sostituito da una copia). Diocesan Museum (Parma) on Wikipedia Diocesan Museum (Parma) (Q3868277) on Wikidata
Manuale tipografico di Bodoni
  • 26 Museo bodoniano, Piazza della Pilotta, 5 (Entrata dalla Biblioteca Palatina), 39 0521 220449, @. Ecb copyright.svgIngresso gratuito. Simple icon time.svgLun-Ven 9:00-13:00 su prenotazione. Il museo conserva libri stampati e strumenti appartenuti al noto tipografo G. B. Bodoni (1740-1813) creatore del celebre carattere tipografico che porta il suo nome. Nel museo è presente una vastissima raccolta dell'opera bodoniana: un migliaio di sue edizioni stampate, 12.000 lettere, documenti, punzoni, caratteri, lime, pialle, cucchiaini per un totale di circa 80.000 pezzi; la riproduzione di un torchio tipografico sul modello di quello utilizzato dallo stampatore saluzzese, una parte divulgativa dedicata alla storia del libro, dal manoscritto al libro a stampa, e all'evoluzione nel tempo della pagina stampata e dei caratteri tipografici. Bodonian Museum on Wikipedia Bodonian Museum (Q16268194) on Wikidata
Palazzo Sanvitale dove ha sede il museo Amedeo Bocchi
  • 27 Museo Amedeo Bocchi, Strada Cairoli 10/a (Palazzo Sanvitale), 39 0521 228289, @. Ecb copyright.svgIngresso gratuito. Simple icon time.svgMar-Dom 10:30-13:00. Il museo, inaugurato nel 1999, è ospitato nei restaurati spazi dell'antico Palazzo Sanvitale, sede di Banca Monte Parma e Fondazione Monte di Parma, nel centro storico di Parma. Dedicato ad Amedeo Bocchi (Parma 1883 - Roma 1976), artista di assoluto rilievo dell'arte italiana del Novecento: il nucleo della raccolta è stato donato dalle eredi alla Fondazione Monte di Parma che ha provveduto poi ad accrescerla tramite ulteriori significative acquisizioni. Seguendo l'esposizione cronologica il visitatore rivive il percorso umano del pittore, scandito dagli affetti di cui è troppo presto privato, e quello pittorico, segnato dalla inesausta ricerca luministica ed estetica, fulcro del suo operare artistico. Dipinti ad olio, acquerelli, pastelli, prove di affresco, disegni, bozzetti e sculture si svelano a poco a poco palesando la parabola artistica di Bocchi, in cui è possibile leggere in trasparenza i riferimenti culturali del secolo appena concluso. Il museo si articola in sei sale: Gli anni della formazione, Rita, I capolavori, I disegni, Bianca, Nella solitudine di Villa Strohl-Fern. Amedeo Bocchi Museum on Wikipedia Amedeo Bocchi museum (Q29957825) on Wikidata
Palazzo Bossi Bocchi
  • 28 Palazzo Bossi Bocchi, Strada al Ponte Caprazucca, 4, 39 0521 532111, @. Ecb copyright.svgIngresso gratuito. Simple icon time.svgMar e Gio 15:30-18:00; Dom 10:00-12:30 e 15:30-18:00. Sede della Fondazione Cariparma dal 1995, è anche la sede delle sue collezioni d’arte, distribuite in una quindicina di stanze. Le prime quattro mostrano maioliche italiane del XV e XVI secolo provenienti dalla collezione Garbarino, con ceramiche orientali e francesi. Le altre stanze sono dedicate ognuna ad un determinato soggetto artistico, o ad un pittore, in genere artisti locali e stranieri che hanno lavorato per il Ducato di Parma e Piacenza dalla sua costituzione fino all’epoca post-unitaria. Fra questi il più noto è certamente il Parmigianino, del quale il museo espone un autoritratto a penna e un foglio contenente 8 acqueforti; nella stessa stanza troviamo un quadro di Lanfranco e uno di Salvator Rosa. Fra le stanze dedicate ad un determinato soggetto artistico troviamo la sala dei paesaggi ottocenteschi, quella dei ritratti tra XVII e XIX secolo e una terza che riunisce nature morte e soggetti religiosi degli stessi periodi. Tra le stanze riservate ad un solo artista, oltre alle opere ottocentesche di Giovan Battista Borghesi abbiamo le due stanze che ospitano le opere novecentesche di Bruno Zoni e Goliardo Padova. Il novecento è rappresentato anche da una sala con dipinti di Daniele De Strobel, Cecrope Barilli is Amedeo Bocchi, e una seconda sala con vari artisti, tra i quali Ligabue. Un'altra stanza è riservata alle sculture di Luigi Froni, le cui opere sono comunque disseminate anche nelle altre stanze del museo. Alla fine del percoso una stanza è dedicata ad opere e oggetti legati alla duchessa Maria Luigia e al suo periodo (1815 - 1847). Nei sotterranei del palazzo è esposta anche una collezione di cartamoneta dall'Unità d'Italia ai giorni nostri, seconda soltanto a quella della Banca d’Italia. Cariparma Foundation Museum on Wikipedia Cariparma Foundation Museum (Q3868377) on Wikidata
  • 29 Museo di storia naturale Bottego (Museo di storia naturale dell'Università di Parma), Via Università, 12 / Via Farini 90 (In autobus: Linee 9 - 12 - 13 - 21, nei pressi della stazione Linee 2 - 15. A piedi: la sede di via Università è a pochi passi da P.zza Garibaldi, la sede di via Farini è a circa 10 minuti), 39 0521 033430, @. Ecb copyright.svgIngresso gratuito. Simple icon time.svgSede di Via Farini 90: Lun-Gio 9:00-13:00 e 14:30-17:00 (estivo 18:00) Ven 9:00-13:00. Sede di Via Università 12: Lun e Gio 16:00-18:00. Istituito nel 1766.

Fuori città

La certosa di Paradigna, sede dello CSAC
  • 30 CSAC Centro Studi e Archivio della Comunicazione, Abbazia di Valserena, Via Viazza di Paradigna, 1 (la Certosa è raggiungibile da Parma seguendo la SS 343 (strada provinciale Colorno), proseguendo per 7 Km in direzione nord.), 39 0521 607791, @. Ecb copyright.svgIntero 10€; ridotto gruppi 10-20 persone e convenzioni 8€; ridotto gruppi oltre 20 persone, 13-18 anni, studenti universitari, docenti, personale Unipr 5€; ridotto scuole superiori 3€. Gratuito sotto i 13, studenti Unipr con docente, giornalisti, guide turistiche interpreti in servizio, handicap e accompagnatori (settembre 2015). Simple icon time.svgMar-Ven 10:00-15:00; Sab-Dom 10:00-20:00. Fondato nel 1968 e dal 2007 l’Abbazia di Valserena (o "Certosa di Paradigna") in cui sono esposte circa 12 milioni di opere di varie arti di arte contemporanea (dal '900 in poi). Study center and communication archive on Wikipedia Communication Studies and Archive Center (Q3664905) on Wikidata


Events and parties

Eventi a Parma.

  • 3 Fiere di Parma, Viale delle Esposizioni, 30, 39 0521 9961, @. Quartiere fieristico di trecentomila metri quadrati con fiere di rilevanza internazionale nei settori: alimentare, food processing, antiquario, plein air.
  • 4 Festival Verdi (Nel Teatro Regio). Simple icon time.svgnel mese di ottobre. Importante festival musicale italiano di opera lirica


What to do

Prosciutti di Parma
Parmigiano-Reggiano
  • Visite ai caseifici, 39 0521 958900, @.
  • Visite ai prosciuttifici sulle Strade del gusto. Nei prosciuttifici delle colline di Langhirano e dintorni.
  • Visita ai produttori di Culatello, Piazza Garibaldi 34 - Zibello (Consorzio di tutela del Culatello di Zibello), 39 0524 99131, fax: 39 0524 939100, @.
  • I Musei del cibo in camper (I Musei del Cibo sono collocati lungo la "Via del Gusto" che attraversa il territorio parmense e che consente in uno o più giorni di visitare tutte le realtà museali dedicate ai prodotti tipici del territorio.). Le tappe sono: casello A1 Fidenza Salsomaggiore Terme poi in direzione Soragna (10 km), per scoprire il "Museo del Parmigiano Reggiano". Seconda tappa è Fontanellato, con la Rocca Sanvitale (10 km). Terza tappa Ponte Taro, dove si devia in direzione Collecchio e poi Sala Baganza (18 km). Qui si trova la Rocca Sanvitale che ospita il "Museo del vino". Quarta tappa Felino (5 km) col Castello che è sede del "Museo del Salame". Quinta tappa Langhirano (12 km) con il "Museo del Prosciutto". Ultima tappa Mamiano di Traversetolo (12 km), con la "Fondazione Magnani Rocca", villa dei capolavori. Da qui si torna verso Parma, al casello dell'A1 (16 km).
  • Tastybike, Ufficio informazioni turistiche Parma, piazza Garibaldi, 1 - Parma (Tour enogastronomico di gruppo su e-bike, per scoprire i colli di Parma), 39 0521 218889, @. Ecb copyright.svg€ 89,00 a persona. Simple icon time.svgdal 15 aprile al 31 ottobre, da lunedì a sabato dalle 9.30 alle 14.00. Transfer con un minivan, guida, noleggio E-bike, noleggio casco, degustazione vino
  • Tour enogastronomici di Food Valley Travel, 39 0521 218889 - 0521 798515, @. Simple icon time.svg25 aprile – 1 maggio – 2 giugno – 15 agosto - 1 novembre. Tour alla scoperta della Food Valley.


Shopping

Le vie dello shopping sono concentrate nel centro storico, in particolare lungo Via Cavour, Via Garibaldi, i tratti più vicini a Piazza Garibaldi di Strada Farini e Strada Repubblica e le zone a queste vie direttamente adiacenti.Tramite i mezzi pubblici sono facilmente raggiungibili i centri commerciali più visitati dai parmigiani, il Barilla Center e l'Euro Torri .

La Stazione ferroviaria di Fidenza si trova a soli 15 minuti di treno da Parma. Da lì ogni dieci minuti parte il bus navetta diretto all' Outlet Village.


How to have fun

Cinema

  • 1 Cinema Edison D'Essai, Largo Otto Marzo, 9/a.
  • 2 Cinema D'Azeglio D'Essai, Via Massimo D'Azeglio, 33.
  • 3 Cinema Astra D'Essai, Piazzale Volta, 3.

Teatri

  • 4 Teatro Regio, strada Garibaldi, 16/a.
  • 5 Teatro delle Briciole, Parco Ducale, 1 (Teatro al Parco).

Night clubs

  • 6 Campus Music Industry, Largo Francesco Antonio Simonini, 1 (Ingresso dal piazzale del parcheggio scambiatore Sud). Il locale propone concerti di cover bands e artisti locali ed Italiani. Offre inoltre sale prova per le band della zona.
  • 7 La Corriera Stravagante, Via Platone 3, 39 0521 481481. Il locale offre buoni panini e gradevoli vini e birre. Ideale per una serata con gli amici.
  • 8 Chelsea Pub, Via Emilio Lepido 22/a. Un altro locale storico di Parma, serve alcune delle birre migliori di tutta Parma ed i panini migliori.
  • 9 Escape Café (Tiki Bar), Via La Spezia 108. Locale estremamente valido per un aperitivo con gli amici. Luigi Barone, uno dei migliori cocktail makers Italiani, propone ai suoi clienti bevande estremamente particolari, cocktail nitrogenati, carbonati e molto altro.
  • 10 Shakespeare café, Via Goito 1. Locale che offre eventi musicali ricercati oltre ad una buona cucina ed un ambiente confortevole.
  • 11 Tabarro, Strada Farini 5/b. Il locale offre una ricercatissima selezione di vini provenienti da ogni parte d'Italia ed il personale è estremamente competente e disponibile.


Where to eat

Torta fritta

At the table

I parmigiani amano la buona tavola e, in linea di massima, preferiscono la cultura dello slow food anche quando si tratta di mangiare un panino al volo.

Sebbene negli ultimi anni si sia vista l'apertura di vari ristoranti di gruppi stranieri legati all'ambiente del fast food, il parmigiano rimane legato ai locali tradizionali, quasi tutti situati nel centro cittadino o nelle sue immediate vicinanze.

Se cercate un buon panino o una sfiziosità per pranzo o durante il pomeriggio non potete mancare una visita da Pepèn, in Borgo Sant'Ambrogio al civico 2, praticamente attaccato a Piazza Garibaldi, in pieno centro; il locale è piccolissimo e si mangia esclusivamente in piedi o, negli orari di massimo afflusso, in strada ma la qualità degli ingredienti e l'abbondanza delle farciture lo rendono una meta quasi obbligata; si consiglia vivamente di gustare il loro piatto tipico, la carciofa.

Un altro locale caratteristico di Parma nell'ambito del fast food, frequentato prevalentemente da studenti, è "La Clinica Del Panino", in Borgo Palmia 4/d, anche questo a due passi da Piazza Garibaldi, noto per i panini di enormi dimensioni.

A cena il parmigiano preferisce la cucina tradizionale, cosa evidente anche dal ridotto numero di ristoranti etnici presenti in città (anche se in crescita negli ultimi anni).Nell'area del centro vi sono alcuni dei più rinomati ristoranti cittadini quale "Le Sorelle Picchi" in via Farini 27, la "Osteria del Tribunale" in Vicolo Politi 5 o la "Antica Osteria della Ghiaia" in Borgo Paggeria al 12, giusto per nominarne alcuni.

Indipendentemente da dove sceglierete di mangiare troverete sempre i piatti tipici della cucina parmigiana; il pasto conviviale tipico del parmigiano comincia spesso con un antipasto a base di salumi tipici (crudo di Parma, spalla cotta, culatello di Zibello, coppa, salame di Felino) e torta fritta, una preparazione a base di farina, olio e sale e fritta nello strutto.

A seguire arrivano i primi, fra tutti il più amato (specialmente durante feste) è un bel piatto di Anolini in brodo, una pasta all'uovo ripiena di un preparato a base di stracotto di manzo, Parmigiano-Reggiano, noce moscata e pane.Non meno amati dai parmigiani sono i tortelli, tradizionalmente di erbette (biete o spinaci unite a ricotta) o di patate, questi ultimi serviti con un sugo di funghi porcini; altri tipi di tortelli che si possono gustare son quelli di zucca (tipici della vicina provincia di Mantova), di castagne o all'ortica, questi molto più difficili da trovare e quasi esclusivamente nelle aree montane della provincia.In ogni caso la tradizione vuole che i tortelli, cotti lessandoli in acqua salata, vengano "annegati nel burro ed asciugati col parmigiano".

Tra i secondi piatti tipici è da notare il sempre più raro da trovare stracotto di asinina, presente in varie versioni in tutta la provincia; più comunemente il parmigiano ordina vari bolliti (comunemente manzo e pollo) serviti con salse alle erbe o alle verdure rosse, vari tipi di cacciagione (in particolar modo il cinghiale, molto presente sull'appennino) o grigliate di carne, molto più raro trovare chi prepari la trippa alla parmigiana.Altri piatti tipici sono il pesto di cavallo, un preparato a base di carne di cavallo macinata e servita cruda condita con olio, sale, pepe, aglio e limone e "La Vecchia", preparata con pesto di cavallo cotto con cipolle, peperoni, patate e pomodori.

Il panorama dolciario parmigiano è purtroppo molto limitato, troviamo solo la spongata (pasta sfoglia ripiena di pinoli, marmellata, canditi e mandorle), la torta Maria Luigia (pan di Spagna farcito con cioccolato e crema di fragoline, ricoperta di cioccolato fondente, comunque difficile da trovare) e i tortelli dolci al forno o fritti (pasta da biscotto farcita con marmellata di prugne aspre, lo si può trovare praticamente presso ogni fornaio).

Average prices

  • 1 Da Walter (La Clinica del Panino), Borgo Palmia 4/d, 39 0521 206309. Il "fast food" in stile parmigiano.
  • 2 Frank Focaccia, Piazzale San Lorenzo 9/a. Altro "fast food" in stile parmigiano che propone focacce fatte in casa di altissima qualità.
  • 3 Pepèn, Borgo Sant'Ambrogio 2. La tradizione della cucina di strada parmigiana, altissima qualità e sapori.
  • 4 Pedale Veloce (Circolo Arci), Borgo Bernabei 29. Un piccolo circolo che serve quasi esclusivamente torta fritta e salumi di buona qualità ad un ottimo prezzo.
  • 5 Club House Rugby Parma, Via Lago Verde 6. Ecb copyright.svg35/40€. Cucina tipica parmigiana di buona qualità.
  • 6 Trattoria del Tribunale, Vicolo Politi 5. Ecb copyright.svg40/50€. Una delle trattorie storiche di Parma, un'ottima cucina ed un personale capace.
  • 7 Salumeria Garibaldi, Strada Garibaldi, 42, 39 0521 235606. Spuntini a base di salumi e formaggi.

High prices


Where stay

Moderate prices

Average prices

High prices


Safety

Parma è una città molto tranquilla, sia di giorno che di notte, vi sono raramente casi di violenza ed anche i furti ai danni dei turisti sono contenuti, nonostante ciò è sempre consigliabile non ostentare gioielli ed avere con sé solamente la quantità di contante necessaria per la giornata, lasciando il restante presso la cassaforte dell'albergo.Le aree relativamente turbolente della città sono poche e ben circoscritte e, con la sola esclusione di Piazzale della Pace (o piazza della Pilotta), fuori dagli itinerari turistici.

Numeri utili di Parma.

  • 5 Carabinieri Comando Parma Centro, Via Garibaldi, 20, 39 0521 5371.
  • 6 Polizia Municipale, Strada del Taglio, 8/a, 39 0521 40521.
  • 7 Pronto Soccorso Ospedale Maggiore, Via Gramsci, 14, 39 0521 702111.


How to keep in touch

Poste

  • 8 Poste italiane, Via Pisacane, 1.
  • 9 Poste italiane, Piazzale Santa Croce, 7.
  • 10 Poste italiane, Borgo Giacomo Tommasini, 6.


Around

Certosa Paradigna.jpg
  • 11 Certosa di Paradigna — In direzione Colorno - Casalmaggiore, località Paradigna. Questa monumentale chiesa nota come Certosa di Paradigna, e precedentemente Certosa di San Martino, in realtà certosa non fu mai né fu mai dei Certosini. Il suo nome ufficiale è Abbazia di Valserena e fu voluta dal cardinale parmense Gerardo Bianchi al quale fu dato il placet dal papa Bonifacio VIII con una bolla pontificia del 15 aprile 1298. La costruzione avvenne sul luogo della preesistente pieve di San Martino in un luogo detto San Martino dei Bocci, termine parmigiano per indicare sterpaglie e pruni. Furono i monaci cistercensi della Abbazia di Chiaravalle della Colomba a bonificare la zona per renderla adatta alle colture, e ad edificare chiesa e monastero. Il fondatore la chiamò Abbazia di Valle Serena, o Valserena, con l'intento di sottolineare la pace e la conseguente serenità che il luogo doveva indurre. La sua costruzione procedette a fasi alterne per lungo tempo, finché venne consacrata nel 1385. Divenne nel tempo sempre più importante, tanto che nel 1810, anno della soppressione per decreto napoleonico, ospitava 500 frati. Edificata con impianto a croce latina, a tre navate, con volta a crociera, ha slanciati pilastri ottagonali che reggono archi acuti. All'incrocio tra navata e transetto si erge un tiburio poligonale; l'abside è in forma quadrata. L'interno aveva un tempo un pregiato altare maggiore, oltre ad un affresco del Parmigianino sulla volta del presbiterio e molti altri dipinti. Le opere d'arte che conservava sono state trasferite, nel momento della soppressione, presso l'Accademia di Belle Arti di Parma. La facciata fu rifatta nel Settecento. Il complesso è attualmente (2013) proprietà dell'Università di Parma che dopo un lungo e sapiente restauro lo sta utilizzando per le proprie attività.
La diatriba La Certosa di Paradigna è identificata da molti nella "certosa di Parma" che ha ispirato il famoso romanzo di Stendhal. Altri identificano invece la Certosa stendhaliana nella Certosa di San Girolamo, la vera Certosa situata non molto lontano, dalle parti di via Mantova. La diatriba, che ha prodotto parecchie pubblicazioni di articoli di vari studiosi, è ancora in corso.
  • 12 Pieve di San Gimignano — Da Parma seguendo in auto via Volturno; in treno dalla stazione di Vicofertile sulla linea Parma-La Spezia. Si trova a Vicofertile la pieve romanica risalente al 1039 (ma l'aspetto attuale le fu dato nel XIII secolo). All'interno sono conservati notevoli capitelli del XII secolo.
  • 13 Fondazione Magnani-Rocca — La Fondazione Magnani-Rocca è un'importante collezione privata che ospita capolavori d'arte antica, moderna e mostre temporanee.
Fontanellato, Rocca Sanvitale
  • Piacenza Emiliana ma anche un po' lombarda, nodo stradale e ferroviario sulla sponda destra del Po, conserva un bel centro storico con considerevoli monumenti - il Palazzo comunale (il Gotico), il Duomo - e un impianto urbanistico signorile. Fu co-capitale del Ducato di Parma e Piacenza.
  • Fidenza — Il Duomo di San Donnino, cattedrale della diocesi, rientra a pieno diritto nel novero delle grandi Cattedrali romaniche dell'Emilia, ad esempio quelle di Parma e di Modena; vanta una facciata -incompiuta- con statue e bassorilievi di Benedetto Antelami e della sua scuola.
  • Colorno — La sua Reggia fu dei Sanseverino, poi dei Farnese, di Maria Luigia d'Austria, dei Borbone; è il monumento di gran lunga più importante di questa piccola Versailles parmense, che offre anche un centro storico piccolo ma bello, a ridosso del torrente Lorno che gli dà il nome e del Parma, poco lontano dal Po.
  • Sabbioneta — Città di fondazione, Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO, mantiene la cerchia muraria entro la quale è rimasta intatta la magia dell'urbanistica ideale realizzata da Vespasiano Gonzaga; il Teatro all'Antica, il Palazzo Ducale, la Galleria, la chiesa dell'Incoronata sono alcuni dei suoi monumenti che spiccano in un contesto che si è mirabilmente conservato.
  • Guastalla — Fu capitale del Ducato con Parma e Piacenza; lo era stata anche prima con i Gonzaga e poi con i Torelli. Il suo centro storico, con tracce degli antichi baluardi, conserva un importante tono urbanistico.
  • Soragna La Rocca Meli Lupi, signori del paese per centinaia di anni, si erge al centro di Soragna; non subì mai l'oltraggio della conquista nè dei conseguenti saccheggi. Oltre al castello riveste è interessante anche il centro storico dai tipici tratti padani.
  • Fontanellato — La Rocca Sanvitale, possente ma elegante al centro del paese, e il Santuario (di grande richiamo per i pellegrini di questa area padana della Bassa emiliana) sono i principali motivi di interesse di questo bel centro padano.
  • Casalmaggiore — Capoluogo del Casalasco, protetta da poderosi argini, la città si sviluppa parallelamente al letto del Po. L'ampio respiro della piazza principale, l'innegabile maestosità del Palazzo municipale e del Duomo rivelano il suo carattere di importante centro della Bassa. Il Santuario della Madonna della Fontana, la chiesa di Santa Chiara, la chiesa dell'Ospedale sono fra i suoi monumenti di spicco.
  • Collecchio — Vanta una pieve romanica che conserva ancora parte della costruzione originaria, ed una vasta aerea boschiva naturalistica, i Boschi di Carrega al cui interno si trova l'artistica palazzina del Casino dei Boschi.

Itineraries

  • Castelli del Ducato di Parma e Piacenza — Disseminati sull’appennino parmense e piacentino, ma presenti anche nella pianura a sorvegliare il confine naturale del Po, i numerosi castelli dell’antico Ducato di Parma e Piacenza caratterizzano tutta l’area. Baluardi militari in origine, molti di essi hanno mantenuto l’aspetto di rocca inaccessibile, molti hanno via via trasformato la loro natura bellica in raffinata dimora nobiliare; tutti perpetuano nel tempo l’atmosfera di avventura, di favola e di leggenda che da sempre è legata ai castelli, in molti dei quali si narra della presenza di spiriti e fantasmi.
  • Nelle terre di Matilde — L'itinerario percorre gran parte del territorio che fu, a cavallo del XII secolo, governato e vissuto dalla grancontessa Matilde di Canossa.

Informazioni utili

Informazioni turistiche


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